Ingredientes para Rosca Natalina

• 20 g de fermento biológico
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 300 ml de leite morno
• 2 ovos
• ½ xícara de chá de margarina derretida
• ½ colher de sopa rasa de sal
• Farinha de trigo (quantidade suficiente para dar ponto na massa)
• Óleo para untar as mãos

Recheio

• 3 colheres de sopa de açúcar
• 3 colheres de sopa de margarina
• 100 g de coco ralado adoçado

Modo de Preparo Completo

1. Em uma tigela, misture o fermento e o açúcar. Adicione o leite morno e mexa bem até dissolver.
2. Incorpore os ovos à mistura e mexa novamente.
3. Adicione a margarina derretida e misture até ficar homogêneo.
4. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando com as mãos até obter uma massa consistente.
5. Quando a massa começar a se soltar das mãos, adicione o sal e continue sovando até que a massa fique lisa e elástica.
6. Unte uma superfície com um pouco de óleo, coloque a massa e sove por alguns minutos.
7. Forme uma bola com a massa, unte-a levemente com óleo e coloque em um recipiente coberto com um pano. Deixe crescer por aproximadamente 40 minutos em um local morno.
8. Enquanto a massa cresce, prepare o recheio misturando o açúcar, a margarina e o coco ralado em uma tigela.
9. Após o tempo de crescimento, retire o ar da massa e polvilhe farinha de trigo sobre a superfície.
10. Abra a massa com um rolo, formando um retângulo. Espalhe o recheio uniformemente sobre a massa.
11. Enrole a massa como um rocambole e feche bem as pontas.
12. Coloque a rosca em uma forma untada e deixe descansar por mais 20 minutos.
13. Preaqueça o forno a 180°C e asse por cerca de 30-35 minutos ou até que a rosca esteja dourada.

Dicas Profissionais para Rosca Natalina Perfeito(a)

• Você pode substituir o coco ralado por chocolate granulado ou nozes, caso prefira um recheio diferente.
• Para uma rosca ainda mais saborosa, adicione essências de baunilha ou amêndoas na massa.
• Se sobrar rosca, armazene-a em um recipiente fechado por até 3 dias à temperatura ambiente.
• A rosca natalina também pode ser congelada. Envolva-a em papel filme e guarde no congelador por até 30 dias.

Perguntas Frequentes sobre Rosca Natalina
Posso fazer rosca natalina com outros recheios?

Sim! Você pode usar chocolate, frutas secas, ou até mesmo um recheio de doce de leite.

Quanto tempo dura a rosca natalina?

A rosca natalina pode durar até 3 dias em temperatura ambiente, se armazenada corretamente.