Sagu Sem Vinho

Modo de Preparo

1. **Panela**
2. Em uma panela fora do fogo adicione 1 litro de água, 1 litro de suco integral de uva, 3 paus de canela, e 15 cravinhos. Ligue o fogo, tampe a panela e deixe ferver.
3. **Sagu**
4. Após ferver, retire a tampa e adicione 1 xícara chá de sagu 145 g, mexa a cada 4 minutos. Deixe cozinhar até as bolinhas de sagu ficarem transparentes por fora e branquinha por dentro. Em média cozinha por 25 minutos.
5. **Açúcar**
6. Adicione 1 xícara chá de açúcar 185 g, deixe cozinhando por mais 5 minutos, sempre mexendo. Depois desligue o fogo e passe todo o conteúdo da panela para uma travessa.
7. **Gelar**
8. Leve para a geladeira e mexa de vez em quando para esfriar. Deixe gelando por aproximadamente 16 horas.
9. **Creme**
10. Em uma panela fora do fogo adicione 1 xícara chá de leite condensado 290 g, e 2 colheres sopa rasa de amido de milho 12 g, misture para encorporar.
11. **Leite**
12. Adicione também 2 caixinhas de creme de leite 400 g, e 1 xícara chá de leite 210 ml. Misture bem! Leve ao fogo e vá mexendo até engrossar.
13. **Esfriar**
14. Desligue o fogo após engrossar. Mexa o creme para esfriar e depois leve a geladeira.
15. **Plástico filme**
16. Tampe a travessa do sagu com plástico filme e deixe gelar por 16 horas.
17. Depois de pronto, retire o plástico filme, os paus de canela e os cravinhos para servir.
18. **Pronto**
19. Está pronto nosso sagu sem vinho, agora é só servir e se deliciar. Não esqueça de servir com o creme por cima do sagu. Aproveite, seja feliz!