Salada para o almoço de domingo
Receita de Salada para Domingo Ingredientes: Modo de Preparo: Esta versão da salada com repolho é refrescante e cheia de texturas crocantes, perfeita para um almoço de domingo leve...
Imagem: Reprodução | Divulgação
Receita de Salada para Domingo
Ingredientes:
- 1/2 repolho médio, fatiado finamente
- 1 pepino grande, cortado em cubos
- 2 tomates grandes, cortados em cubos
- 1/2 cebola roxa, fatiada finamente
- 1 pimentão vermelho, cortado em cubos
- 1/2 xícara de azeitonas pretas, sem caroço
- 1/2 xícara de queijo feta esmigalhado
- 1/4 xícara de azeite de oliva extra virgem
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
- 1 colher de chá de orégano seco
- Sal e pimenta a gosto
- Folhas de hortelã fresca ou manjericão para decorar
Modo de Preparo:
- Prepare o Repolho: Fatie o repolho finamente e coloque-o em uma tigela grande.
- Adicione os Vegetais: Acrescente o pepino, tomates, cebola roxa e pimentão ao repolho.
- Prepare o Molho: Em uma tigela pequena, misture o azeite, suco de limão, vinagre balsâmico, orégano, sal e pimenta.
- Combine e Tempere: Despeje o molho sobre a mistura de salada e mexa bem para garantir que todos os ingredientes sejam cobertos uniformemente pelo molho.
- Adicione Queijo Feta e Azeitonas: Espalhe o queijo feta e as azeitonas por cima da salada.
- Refrigere Antes de Servir: Refrigere a salada por pelo menos 30 minutos para permitir que os sabores se infiltrem.
- Decore e Sirva: Antes de servir, decore com folhas de hortelã fresca ou manjericão.
Esta versão da salada com repolho é refrescante e cheia de texturas crocantes, perfeita para um almoço de domingo leve e saboroso.
Opções de Molhos para a Salada de Almoço de Domingo
Variedade é o tempero da vida, e isso se aplica também aos molhos para saladas! Experimentar diferentes molhos pode transformar completamente sua salada de repolho. Aqui estão algumas sugestões de molhos alternativos:
1. Molho de Iogurte com Ervas
- Ingredientes: 1 xícara de iogurte natural, 1 colher de sopa de azeite de oliva, 1 colher de chá de alho picado, 1 colher de sopa de ervas frescas picadas (como dill, manjericão, ou salsinha), sal e pimenta a gosto.
- Preparo: Misture todos os ingredientes até obter uma consistência homogênea. Este molho acrescenta uma cremosidade leve com um toque de frescor das ervas.
2. Vinagrete de Limão
- Ingredientes: Suco de 2 limões, 1/3 xícara de azeite de oliva extra virgem, 1 colher de chá de mel, sal e pimenta a gosto.
- Preparo: Em um frasco com tampa, combine todos os ingredientes e agite bem. Este molho cítrico é perfeito para adicionar um toque de acidez leve à salada.
3. Molho Balsâmico de Mostarda
- Ingredientes: 1/4 xícara de vinagre balsâmico, 1 colher de sopa de mostarda Dijon, 1/2 xícara de azeite de oliva, 1 colher de chá de mel, sal e pimenta a gosto.
- Preparo: Bata todos os ingredientes até que o molho fique emulsionado. Este molho oferece uma combinação deliciosa de doce e picante.
4. Molho Asiático
- Ingredientes: 1/4 xícara de molho de soja, 2 colheres de sopa de óleo de gergelim, 1 colher de sopa de vinagre de arroz, 1 colher de chá de gengibre ralado, 1 colher de chá de mel.
- Preparo: Misture todos os ingredientes para um molho com um sabor oriental distinto.
5. Vinagrete Clássico
- Ingredientes: 1/4 xícara de vinagre de vinho tinto, 3/4 xícara de azeite de oliva, 1 colher de chá de mostarda, sal e pimenta a gosto.
- Preparo: Emulsione todos os ingredientes para um molho simples, mas elegante.
Essas opções de molho podem realçar diferentes aspectos da salada de repolho, oferecendo uma variedade de sabores para satisfazer todos os gostos. Experimente e descubra qual combinação se torna a favorita na sua mesa de almoço de domingo!
Conteúdo foi escrito com o uso parcial de IA!