Ingredientes

  • 500 g de peito de frango cozido desfiado
  • 100 g de azeitonas sem caroço
  • Uvas passas a gosto
  • 1 cebola
  • 1 cenoura grande
  • 1 lata de milho
  • 1 lata de ervilha
  • Maionese a gosto
  • Batata palha a gosto
  • Cheiro verde a gosto

Como fazer salpicão de frango

  1. Comece ralando a cenoura, pique a cebola e o cheiro verde. Corte também as azeitonas em pedaços menores.
  2. Em um recipiente, adicione 500 g de peito de frango cozido desfiado, coloque as cebola picadas, o cheiro verde picado e as azeitonas já cortadas. Misture bem!
  3. Agora adicione a cenoura ralada, 1 lata de milho, 1 lata de ervilha, e uvas passas a gosto. Misture bem!
  4. Vá misturando e adicionando aos poucos a maionese até chegar no ponto de sua escolha. Quanto mais maionese, mais molhadinho será o seu salpicão.
  5. Agora passe aos poucos para uma travessa adicionando e misturando junto a batata palha a gosto. Faça isso até preencher a travessa por completo, pode ir adicionando mais maionese caso necessário.
  6. Está pronto nosso delicioso salpicão de frango. Se desejar, pode deixar na geladeira antes de servir e também cobrir com batata palha. Aproveite essa maravilhosa receita, seja feliz!

Agora você vai aprender essa receita de salpicão de frango tradicional, ele fica bem cremoso e é perfeito para uma confraternização ou final de semana com seus amigos e familiares.

O salpicão é frango desfiado com temperos, milho, ervilha, batata palha e algo cremoso, geralmente maionese.

Se você não tiver maionese pronta em casa, pode substituir por maionese caseira, aquela que misturamos com batatas.

Para dar um sabor a mais, pode ser acrescentado creme de leite ou então requeijão.

O legal dessa receita é que você pode ir substituindo alguns ingredientes ou acrescentando outros.

Nem todo mundo gosta de uvas passas ou de ervilhas, então você pode substituir por palmito por exemplo.

Algumas pessoas deixam a batata palha somente por cima, como cobertura do salpicão de frango, outras apenas misturam com os outros ingredientes antes de colcoar na travessa, e outras fazem dos dois modos.

Faça do seu modo, pois tenho certeza que de todo jeito ficará gostoso.

Uma dica para desfiar o frango facilmente é cozinhá-lo na panela de pressão e depois escorrer o caldo e agitar bem a panela fechada. Assim já está pronto para a receita.

O salpicão de frango é consumido em temperatura ambiente ou gelado e fica ainda mais delicioso no dia seguinte. Aproveite!

Imagens: https://www.youtube.com/watch?v=fwY9IPn786o