O contraste entre o creme aveludado e o caramelo com as bananas cria uma experiência sensorial incrível. A facilidade no preparo faz desta receita uma ótima opção para quem quer impressionar sem gastar muito tempo na cozinha. Uma ótima ideia para quando se tem muitas bananas madurando em casa. Faça essa sobremesa de bananas e sua família vai adorar.
Ingredientes para o Creme
- 1 caixa de leite condensado
- 4 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 1 litro de leite
Ingredientes para a Banana Caramelizada
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara (200ml) de água
- 7 bananas
Modo de Preparo:
- Creme: Em uma panela, combine o leite condensado, o amido de milho, a baunilha e o leite. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e virar um creme. Despeje o creme em uma travessa e deixe esfriar.
- Banana Caramelizada: Em outra panela, adicione o açúcar e a água. Cozinhe em fogo médio até formar um caramelo. Corte as bananas em rodelas e adicione-as ao caramelo. Cozinhe por alguns minutos, até que as bananas estejam bem revestidas pelo caramelo.
- Despeje cuidadosamente as bananas caramelizadas sobre o creme na travessa, espalhando-as de forma uniforme.
- Deixe a travessa na geladeira por algumas horas, até que esteja completamente resfriada. Antes de servir, você pode adicionar um pouco de chantilly ou creme de leite por cima para dar um toque final.
Assim, ao preparar a banana caramelizada na travessa, com creme, você trará um sabor único e encantador para o seu cardápio de sobremesas. Seja para impressionar os convidados, para desfrutar em um momento de indulgência pessoal ou para adoçar a rotina da família, esta é uma receita que certamente irá surpreender e encantar. Agora, é só colocar o avental e deixar a mágica acontecer na cozinha!