Toque Nordestino na Cozinha: O Arroz do Sertão não é apenas um prato, mas uma celebração da cultura e da culinária nordestinas. Este prato reúne ingredientes simples, mas cheios de sabor, como a carne de sol e o queijo coalho, para criar uma refeição inesquecível que fala ao coração e ao paladar. Receita de Família: Com o passar das gerações, o Arroz do Sertão tem sido uma refeição obrigatória em diversas casas nordestinas. Simplicidade e robustez são os pilares deste prato, tornando-o uma escolha excelente para alimentar a família toda.

Facilidade e Rapidez:
Pode parecer que fazer um prato tão cheio de sabor e textura seja complicado, mas a verdade é que essa receita é extremamente fácil e rápida. Em apenas 40 minutos, você terá uma refeição que satisfaz e encanta.

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Ingredientes Arroz do Sertão

  • 500g de arroz
  • 500g de carne de sol
  • 3 pimentas de cheiro
  • 1 tomate
  • 1 xícara de queijo coalho em cubos
  • 1 cebola
  • 3 dentes de alho
  • 1 litro de caldo de carne
  • 1 xícara de molho de tomate

Como Fazer Arroz do Sertão

  1. Em uma panela grande, refogue a cebola e o alho até ficarem translúcidos.
  2. Adicione a carne de sol em pedaços e cozinhe até que esteja bem dourada.
  3. Junte as pimentas de cheiro e o tomate picados, misturando bem.
  4. Adicione o arroz e refogue por alguns minutos.
  5. Despeje o caldo de carne e o molho de tomate, e deixe cozinhar até o arroz ficar no ponto.
  6. Finalize acrescentando os cubos de queijo coalho e misture.

O Arroz do Sertão é uma verdadeira viagem gastronômica ao Nordeste brasileiro. Este prato simples, mas cheio de sabor, é perfeito para qualquer ocasião e promete deixar todos com água na boca.