Ingredientes para Tapioca de Cuscuz

• 6 colheres de sopa de flocão de milho
• 1/2 colher de café de sal
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1/2 xícara de água morna
• Queijo muçarela a gosto (para a base e o recheio)

Modo de Preparo Completo

1. Em um recipiente pequeno, coloque o flocão de milho e adicione o sal. Misture bem.
2. Derreta a manteiga no micro-ondas e misture na massa.
3. Adicione a água morna e mexa até que tudo esteja bem incorporado.
4. Deixe a massa descansar por cerca de 5 minutos para que o flocão absorva a água.
5. Enquanto isso, unte uma frigideira antiaderente com um pouco de manteiga e forre o fundo com fatias de queijo muçarela.
6. Ligue o fogo em temperatura baixa e espere o queijo começar a derreter. Após isso, desligue o fogo.
7. Espalhe a massa uniformemente sobre o queijo, sem apertar.
8. Com o fogo ainda baixo, tampe a frigideira e cozinhe por 5 a 7 minutos, até que a massa esteja firme e sequinha.
9. Adicione o recheio de sua preferência, como mais queijo, frango desfiado ou tomate.
10. Desligue o fogo, dobre a tapioca cuscuz com cuidado usando uma espátula e sirva!

Dicas Profissionais para Tapioca de Cuscuz Perfeito

• Experimente adicionar temperos como ervas finas à massa para um sabor extra.
• Você pode substituir o queijo muçarela por outros queijos, como cheddar ou queijo minas.
• Para armazenar, mantenha em um recipiente fechado na geladeira por até 2 dias.
• Variações com recheios doces como banana e canela também são uma ótima pedida!

Perguntas Frequentes sobre Tapioca de Cuscuz
Posso fazer tapioca cuscuz com outros tipos de farinha?

Sim, você pode experimentar com outras farinhas, mas o flocão de milho é o ideal para a textura crocante.

Quanto tempo dura tapioca cuscuz?

Se armazenada corretamente, a tapioca cuscuz dura até 2 dias na geladeira.