Quando se pensa em tártar, a primeira coisa que vem à mente é carne ou peixe. Mas esta receita de Tártar de Banana vai surpreender você e seus convidados. É uma mistura inesperada de sabores e texturas que irá abrir um novo mundo de possibilidades para a modesta banana.

O uso da banana neste tártar traz uma doçura sutil que é bem equilibrada pela acidez do limão e pelo calor da pimenta dedo de moça. A cebola roxa adiciona um sabor adocicado e uma textura crocante que contrasta bem com a suavidade da banana. A salsa dá um toque fresco ao prato, enquanto o azeite e o sal realçam todos os sabores.

Uma das coisas mais legais desta receita é a facilidade de preparo. Basta cortar todos os ingredientes e misturá-los. O resultado é um prato fresco, leve e cheio de sabor, perfeito para ser servido como entrada ou acompanhamento.

Ingredientes:

  • 1 banana
  • 1/2 cebola roxa
  • 1 pimenta dedo de moça
  • salsa a gosto
  • Azeite e sal a gosto
  • Suco de 1/2 Limão
  • Azeite para finalizar

Como fazer:

  1. Pique uma banana, uma cebola roxa, uma pimenta dedo de moça e uma salsa em pequenos pedaços.
  2. Coloque todos os ingredientes picados em uma tigela, adicione o suco de limão, o azeite, o sal e misture bem.
  3. Ajuste o tempero conforme necessário.
  4. Na hora de servir, regue com um pouco mais de azeite.

O Tártar de Banana é uma receita que encanta não só pelo sabor, mas também pela apresentação. Uma combinação de cores vibrantes e texturas celebradas faz deste prato uma opção interessante para servir em ocasiões especiais. Além disso, é uma maneira incrível de experimentar a banana de uma forma completamente nova.