Ingredientes para Torta Chocólatra

• 180 g de ovos (aproximadamente 3 ovos em temperatura ambiente)
• 100 ml de óleo
• 35 g de cacau em pó (ou chocolate em pó 50% cacau)
• 165 g de açúcar (1 xícara)
• 50 ml de leite
• 85 g de iogurte natural (meio pote de 170 g)
• 145 g de farinha de trigo (1 xícara + 3 colheres de sopa)
• 10 g de fermento em pó (1 colher de sopa)

Modo de Preparo Completo

1. No liquidificador, adicione os 3 ovos e o óleo. Bata bem até misturar.
2. Adicione o cacau em pó, o açúcar, o leite e o iogurte natural. Bata novamente por cerca de 2 minutos.
3. Transfira a mistura para uma tigela e adicione metade da farinha de trigo peneirada. Misture bem.
4. Acrescente o restante da farinha e o fermento em pó. Misture até obter uma massa homogênea e um pouco líquida.
5. Pré-aqueça o forno a 180ºC por 4 a 5 minutos.
6. Despeje a massa em uma forma de 20 cm de diâmetro, forrada com papel manteiga, e leve ao forno.
7. Asse por aproximadamente 35 minutos, ou até que a massa esteja fofinha ao toque.
8. Enquanto o bolo esfria, prepare o recheio. (Receita do recheio pode ser explorada em outro passo a passo.)

Dicas Profissionais para Torta Chocólatra Perfeita

• Para um sabor ainda mais rico, substitua o iogurte por creme de leite.
• A torta chocólatra pode ser armazenada em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.
• Experimente adicionar frutas como morangos ou bananas entre as camadas para um toque especial.
• Se preferir, use chocolate meio amargo derretido como cobertura.

Perguntas Frequentes sobre Torta Chocólatra
Posso fazer torta chocólatra com chocolate ao invés de cacau?

Sim, você pode substituir o cacau em pó por chocolate ao leite ou meio amargo derretido para uma torta ainda mais saborosa.

Quanto tempo dura a torta chocólatra?

A torta chocólatra pode ser conservada na geladeira por até 3 dias, mas é melhor consumi-la fresquinha.