Ingredientes:
Base:
- 145g de biscoito maisena triturado
- 70g de manteiga derretida sem sal
Creme:
- 200g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 200g de açúcar de confeiteiro
- 2 latas de creme de leite 20% gordura (retirar o soro)
- 15ml de essência de baunilha
Ganache:
- 195g de chocolate ao leite
- 105g de creme de leite
Montagem:
- Biscoitos Calipso para decorar a borda
- Forma de 23cm de diâmetro
Modo de Preparo:
- Preparando a Base:
- Misture o biscoito maisena triturado com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.
- Pressione essa mistura no fundo de uma forma de 23cm de diâmetro, formando a base da torta. Reserve.
- Preparando o Creme:
- Bata a manteiga com o açúcar de confeiteiro até obter um creme claro e fofo.
- Adicione o creme de leite (sem o soro) e a essência de baunilha, continuando a bater até que a mistura fique homogênea.
- Despeje o creme sobre a base de biscoito na forma, alisando a superfície. Leve à geladeira enquanto prepara o ganache.
- Preparando o Ganache:
- Derreta o chocolate ao leite em banho-maria ou no micro-ondas.
- Adicione o creme de leite ao chocolate derretido e misture até formar um ganache liso.
- Deixe o ganache esfriar até atingir uma consistência espalhável.
- Montagem:
- Retire a torta da geladeira e despeje o ganache sobre o creme, espalhando uniformemente.
- Decore a borda da torta com biscoitos Calipso, pressionando-os levemente contra o creme.
- Leve a torta à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja firme.
- Servindo:
- Retire a torta da geladeira alguns minutos antes de servir.
- Corte em fatias e sirva.
Aprenda a fazer a tradicional Torta Holandesa sem gelatina, uma sobremesa fácil e rápida, perfeita para impressionar. Esta receita leva uma base crocante de biscoito maisena, um creme suave de manteiga e baunilha, e é finalizada com um delicioso ganache de chocolate. Ideal para ocasiões especiais ou como um doce mimo para o dia a dia. Experimente e encante-se!
A Torta Holandesa sem gelatina é uma receita clássica que encanta por sua simplicidade e sabor inconfundível. Com uma base crocante, um creme leve e aromático, e um ganache de chocolate sedoso, esta sobremesa é a combinação perfeita de texturas e sabores. Além de ser uma opção maravilhosa para momentos especiais, é uma receita versátil que permite variações para personalizá-la ao seu gosto. Fácil de preparar e irresistivelmente deliciosa, esta torta é garantia de elogios e pedidos por mais. Compartilhe essa delícia com amigos e familiares e desfrute de cada pedaço dessa maravilhosa criação culinária. Experimente e surpreenda-se com o resultado!
