Ingredientes

Base de Biscoito:

150g de biscoito Maisena ou Maria
90g de margarina
50g de cobertura fracionada
30g de chocolate em pó 50% cacau

Chantininho:

150ml de chantilly
20g de leite Ninho

Mousse Alpino:

300g de doce de leite
100g de creme de leite
25g de chocolate em pó 50% cacau
250g de chocolate meio amargo (não usar cobertura fracionada)
6g de gelatina hidratada (opcional)

Ganache para Decorar:

120g de chocolate blend ou meio amargo (não usar cobertura fracionada)
60g de creme de leite

Modo de Preparo

Base de Biscoito: Triture os biscoitos e misture com a margarina, a cobertura fracionada e o chocolate em pó até formar uma massa. Pressione no fundo de uma forma de 20cm e reserve.
Chantininho: Bata o chantilly até ficar firme e misture com o leite Ninho.
Mousse Alpino: Derreta o chocolate meio amargo, misture com o doce de leite, o creme de leite e o chocolate em pó. Adicione a gelatina hidratada, se desejar.
Montagem: Sobre a base de biscoito, despeje a mousse alpino e alise a superfície. Leve à geladeira por 4 horas.
Ganache: Derreta o chocolate e misture com o creme de leite. Espalhe sobre a mousse e retorne à geladeira até firmar.

Prepare uma irresistível Torta Mousse Alpino sem forno, sem liquidificador e sem gelatina. Uma receita simples e elegante, perfeita para impressionar! A Torta Mousse Alpino é uma sobremesa prática, rica em sabores e texturas, ideal para qualquer ocasião. Sem a necessidade de forno ou gelatina, ela é perfeita para quem busca praticidade e sabor. Imagem: https://www.youtube.com/watch?v=f5_5-6DM1UY&t=2s