Ingredientes:

  • 2 xícaras de lentilha (já demolhada)
  • 3 ovos
  • 1 xícara de aveia
  • 1 colher de fermento em pó
  • 1 cebola pequena ralada
  • 1 colher de chá de sal rosa
  • 100g de queijo mussarela ralado
  • 100g de queijo coalho ralado

Como Fazer:

  1. Preaqueça o forno a 180°C e prepare as forminhas untando-as ou utilizando forros de papel.
  2. Processe as lentilhas cozidas em um processador de alimentos ou amasse-as até que fiquem com uma textura de pasta.
  3. Em uma tigela grande, combine as lentilhas amassadas, os ovos, a aveia, a cebola ralada, o sal rosa e o fermento. Misture bem até obter uma massa homogênea.
  4. Adicione os queijos ralados à mistura e incorpore delicadamente.
  5. Distribua a massa nas forminhas preparadas, enchendo até cerca de 3/4 da capacidade de cada uma.
  6. Leve ao forno e asse por aproximadamente 20-25 minutos ou até que as tortinhas estejam douradas e firmes ao toque.
  7. Deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva quente ou em temperatura ambiente.

As Tortinhas de Lentilha com Aveia são a escolha ideal para quem busca uma refeição saborosa e nutritiva. Esta receita saudável é incrivelmente fácil de fazer e perfeita para quem mantém um estilo de vida ativo e está sempre à procura de opções alimentares que ofereçam benefícios tanto para a saúde quanto para o paladar. Combinando a proteína e fibra das lentilhas, a textura da aveia e a riqueza dos queijos, cada tortinha é uma pequena maravilha culinária.

Este prato é uma excelente maneira de incluir mais leguminosas na sua dieta, e a aveia agrega um toque especial de sabor e consistência que faz desta tortinha uma opção completa tanto para o café da manhã quanto para um lanche da tarde. O queijo mussarela e o coalho trazem cremosidade e uma pitada de indulgência sem comprometer a leveza do prato. O fermento em pó dá o toque final, garantindo que as tortinhas fiquem aeradas e apetitosas.

As Tortinhas de Lentilha com Aveia são a prova de que é possível unir saúde e sabor em um só prato. Fáceis de preparar e deliciosas de saborear, elas são perfeitas para quem procura uma opção leve, mas ainda assim satisfatória e cheia de nutrientes. Experimente fazer em casa e surpreenda-se com a praticidade e o sabor incrível destas tortinhas!

Imagem: https://www.youtube.com/watch?v=TQJrg8iKhrM