A técnica de banho-maria garante que o pudim asse de forma uniforme, resultando em um centro suave e uma superfície lisa. E o melhor de tudo, você pode personalizar o pudim com pedaços adicionais de paçoca no topo para uma apresentação elegante e mais sabor.
Aguarde a magia acontecer quando você retirar este pudim da geladeira. Seu aroma inebriante e seu sabor magnífico fazem deste pudim de paçoca uma experiência gastronômica que você vai querer repetir. Este é o tipo de sobremesa que pode transformar uma refeição comum em uma ocasião memorável.
Ingredientes Pudim de Paçoca
- Uma lata de leite condensado
- 320ml de leite integral
- 4 ovos
- 5 paçocas
- 2 xícaras de açúcar refinado
- Água
Modo de Preparo Pudim de Paçoca
- No liquidificador, combine o leite condensado e o leite integral.
- Peneire os ovos e adicione junto com a paçoca. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Faça a calda: em uma frigideira, misture o açúcar e a água. Mexa até formar um caramelo.
- Espalhe o caramelo na forma e deixe descansar por 10 minutos.
- Despeje a mistura do pudim sobre o caramelo na forma.
- Cubra a forma com papel alumínio.
- Asse em banho-maria em forno pré-aquecido a 180°C, aumentando para 200°C, por cerca de 40 minutos.
- Deixe o pudim esfriar na geladeira e finalize com pedaços de paçoca no topo.
O Pudim de Paçoca é uma sobremesa verdadeiramente inovadora que combina tradição e modernidade em um só prato. É uma forma deliciosa de surpreender sua família e amigos com algo novo e empolgante. Simples de fazer e espetacular para degustar, esse pudim vai ganhar um lugar permanente no seu livro de receitas favoritas.