Biscoitinhos de café, muito simples de fazer e fica uma delícia.
E se fizer os biscoitinhos no formato do café, será um sucesso total.
– 1 xícara (chá) de farinha de trigo (140 g) – ⅓ xícara (chá) de açúcar (60 g) – 4 colheres (sopa) de manteiga (80 g) – ¼ xícara (chá) de chocolate em pó 50% (23g) – 1 colher (sopa) de café solúvel (7g) – 1 colher (sopa) de água fervente (15 ml)
Em um recipiente, adicione 1 xícara (chá) de farinha de trigo (140 g), ⅓ xícara (chá) de açúcar (60 g), e ¼ xícara (chá) de chocolate em pó 50% (23g). Misture tudo! Por último adicione 4 colheres (sopa) de manteiga (80 g).
Dissolva 1 colher (sopa) de café solúvel (7g) em 1 colher (sopa) de água fervente (15 ml). Depois adicione junto no recipiente dos outros ingredientes.
Comece misturando tudo no recipiente com auxílio de uma colher, depois utilize as mãos. A massa deve ficar úmida porém não deve grudar nas mãos pois é amanteigada.
Agora separe a massa em porçoes de 10 g, faça bolinhas e depois molde no formato mais oval do grão de café. Finalize com o risco no meio utilizando as costas de uma faca.
Coloque os biscoitinhos em uma assadeira com fundo de papel manteiga ou tapete de silicone para facilitar na hora de desenformar. Leve ao forno pré-aquecido 180º C por aproximadamente 15 minutos.