BISCOITO DE POLVILHO - PIPOCA MALUCA

A receita de hoje é bem mineirinha. Biscoito de polvilho ou Pipoca Maluca, é uma receita perfeita pra tomar com aquele cafezinho.

TOP 10

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Muito fácil de fazer e o melhor, vai poucos ingredientes na receita.

Ingredientes:

–– 500 g de polvilho azedo – 100 ml de óleo – 200 ml de leite – 1 colher rasa de sal – 3 á 4 ovos

Em um recipiente grande, adicione 500 g de polvilho azedo, e 1 colher rasa de sal. Misture e reserve!

Em uma leiteira adicione 100 ml de óleo, e 200 ml de leite. Leve ao fogo e desligue quando ferver.

Após ferver, despeje o leite e o óleo quente ao poucos no recipiente do polvilho, vá despejando e misturando com auxílio de uma colher de pau. Misture bem!

Após misturar, deixe a massa descansar por alguns minutos (de 5 a 10 minutos). A massa precisa esfriar. Após esfriar, acrescente 2 ovos e misture, depois acrescente mais 1 ou 2 ovos e misture bem!

Com a massa já no ponto certo, meio grudenta, modele as pipocas com auxilio de duas colheres, e coloque-as em uma forma já untada com óleo. Lembre-se de deixar um espaço entre elas pois irão crescer no forno.

Leve ao forno pré-aquecido 180°C, deixe por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar em cima.

Agora é só retirar do forno e se deliciar com essa pipoca maluca (biscoito de polvilho), acompanhado de um bom cafezinho. Aproveite, seja feliz!