Firme por fora e super cremoso por dentro. É uma delícia de comer quentinho.
– 6 colheres (de sopa) de açúcar – Suco de 1 laranja – 1 copo de amido de milho – 500 ml de leite – 1 ovo – PARA PINCELAR: – 1 gema de ovo – 1 colher (de chá) de açúcar de baunilha
Em uma panela, com o fogo desligado, misture o suco da laranja, o ovo e meio litro de leite. Ligue o fogo, mexa até engrossar e então desligue.
Unte com óleo uma vasilha retangular ou quadrada, no fundo e laterais e despeje o creme. Leve para o freezer por 1 hora.
Retire do freezer, desenforme e corte em pedaços. Pincele a gema de ovo misturada com baunilha e leve para o forno por 30 minutos a 180ºC e sirva.
Fica bem cremoso por dentro. Uma receita diferente e deliciosa. Ótimo para surpreender alguém especial.
Depois que retira do freezer fica muito parecido com aquelas polentas prontas que vemos a venda nos mercados. Mas depois que assa... hmmm