Cocada Sem Leite Condensado

Essa receita é muito fácil de fazer, não vai leite condensado, além de utilizar poucos ingredientes.

TOP 10

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É uma receita bem simples e econômica, você pode até ganhar um dinheiro vendendo as cocadas. Olha que legal!

Ingredientes:

– 3 pacotes de coco ralado em flocos (300 g) – 2 xícaras (chá) de açúcar refinado (360 g) – 2 xícaras (chá) de água (480 ml) – ½ xícara (chá) de leite em pó (50 g)

Em uma panela fora do fogo, adicione 2 xícaras (chá) de açúcar refinado (360 g), 3 pacotes de coco ralado em flocos (300 g), 480 ml de água, e ½ xícara (chá) de leite em pó (50 g). Misture bem!

Leve a panela ao fogo baixo, vá mexendo de vez em quando até cozinhar bem o coco, até ficar cremoso. Quando a água reduzir bem e ficar mais cremoso, mexa sem parar até dar o ponto desejado.

Quanto mais você deixar apurando na panela, mais firme será sua cocada. Quando ela estiver bem úmida e firme, retire do fogo. Deixe esfriar em temperatura ambiente por uns 5 minutos.

Unte um prato com manteiga, e com auxílio de duas colheres pegue uma porção de cocada na panela e modele com as colheres cada porção. Conforme for modelando as cocadas, coloque-as no prato untado.

Deixe as cocadas já modeladas secando no prato untado por cerca de 15 minutos.

Prontinho, agora é só servir e se deliciar. Viu como é fácil? Aproveite, seja feliz!