PUDIM DE BANANA

Esse pudim de banana é feito com poucos ingredientes: bananas, leite, ovos e açúcar.

PUDIM DE BANANA FÁCIL

Nessa receita só foi usado açúcar para preparar a calda, use as bananas maduras para não precisar adoçar o pudim.

Pudim – 5 bananas – 2 ovos – 400 ml de leite Calda – 1 xícara de açúcar – 1/2 xícara de água

Estrela
Estrela
Estrela
Estrela
Estrela

O que vai no pudim de banana?

Leve o açúcar em uma panela para o fogo, mexendo sempre até todo o açúcar derreter. Adicione a água aos poucos, com cuidado e continue mexendo até ficar em ponto de calda. Despeje na forma que você vai utilizar, escorra para as laterais e reserve;

Calda do pudim

Descasque as bananas e bata no liquidificador, ou amasse elas com um garfo.

Agora vamos ao pudim

Leve para um recipiente e acrescente 2 ovos inteiros. Misture bem!

Misturar

Agora adicione 400 ml de leite e continue misturando.

Continue misturando

Passe o pudim pela peneira enquanto despeja o pudim dentro da forma caramelizada, para retirar a película do ovo.

Forma caramelizada

BANHO MARIA

Cubra toda a forma com papel alumínio e leve para assar em banho maria na boca do fogão. Deixe cozinhando por 15 minutos após a água começar a ferver, e desligue.

Pronto

Deixe esfriar e coloque o prato ou a travessa de servir em cima da forma e vire. Pronto, aproveite essa delícia de pudim de banana e seja feliz!