Receita de Quindim Low Carb

Você só precisa de 4 ingredientes para preparar essa receita

Você vai precisar de: gemas de ovo, coco ralado, adoçante e óleo para untar.

Ingredientes

– 2 colheres (de sopa) de coco ralado

– 3 gemas de ovo

– 2 colheres (de sopa) de adoçante xilitol

- 1,5 colheres de sopa de óleo de coco

Preparo

O quindim é cozido em banho maria. Tenha uma forma própria para isso ou uma que caiba dentro de uma panela e faça na boca do fogão.

1. Peneirar as gemas de ovo para tirar sua pelezinha;

2. Colocar as gemas peneiradas em um recipiente;

3. Adicionar os outros ingredientes e misturar bem;

4. Distribuir a mistura em forminhas untadas com óleo de coco;

5. Levar ao forno preaquecido em temperatura média em banho-maria por 30 minutos aproximadamente;

6. Retirar do forno, esperar esfriar, desenformar, servir!

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