Macarronese
Macarronese
Fotos da Receita
Ingredientes
- 250 gramas de macarrão
- 1 litro de água
- 1 colher sopa de sal
- 1 maionese 500 g
- 1/2 creme de leite
- 5 salsichas picadas
- 3 tomates picados sem semente
- 1 lata de milho
- 2 cebolas picadas
- 1 colher sopa azeite
Modo de Preparo
- Cozinhar o macarrão e deixar esfriando: Leve 1 litro de água para ferver. Assim que ferver coloque 250 gramas de macarrão e 1 colher de sal. Mexa de vez em quando para não grudar. Depois que cozinhar, escorra e passe na água fria para parar o cozimento. Misture uma colher de óleo para ele não grudar e deixe esfriando.
- Picar os ingredientes e misturar o recheio: Em um recipiente grande separado, coloque todos os outros ingredientes: salsicha picadinha, tomate picadinho, as cebolas picadinhas, o milho, a maionese e o creme de leite e misture;
- Misturar e fazer a macarronese: O macarrão não deve estar quente quando misturar o recheio para que ele não se quebre. Agora que o recheio está pronto e o macarrão esfriou, é só misturar os dois e sua macarronese está pronta. Você pode colocar salsinha ou cebolinha por cima para decorar e dar mais um sabor.