MANJAR DE COCO COM AMEIXAS – FÁCIL, SEM FORNO E SEM GELATINA!
Descubra como preparar um delicioso manjar de coco com ameixas. Uma receita fácil, que não precisa de forno nem gelatina, perfeita para qualquer ocasião!
MANJAR DE COCO COM AMEIXAS
Imagem: Reprodução | Divulgação
Manjar de coco é uma sobremesa clássica da culinária brasileira que costuma ser bastante apreciada. Nesta receita, ele ganha um sabor ainda mais especial com a adição de ameixas. É uma sobremesa simples de ser preparada, que não requer o uso de forno nem de gelatina, e que agrada a diferentes paladares.
Este manjar é feito com leite, leite de coco, leite condensado, coco ralado e amido de milho, além de ameixas picadas. A calda é feita com água, ameixas secas e açúcar, o que confere ao prato uma doçura equilibrada e muito saborosa.
O manjar de coco com ameixas é uma opção versátil que pode ser servida como sobremesa em ocasiões especiais ou como um doce para ser degustado a qualquer momento. Uma receita que é sinónimo de praticidade, sabor e tradição!
Ingredientes Manjar de Coco com Ameixas
- 1 litro de leite
- 1 garrafinha de leite de coco (200 ml)
- 2 latas de leite condensado
- 1 xícara de coco ralado
- 8 colheres (sopa) de amido de milho
- 50 g de ameixas picadas sem caroço
Pará a Calda:
- 450 ml de água
- 180 g de ameixas secas sem caroço
- 1 xícara (chá) de açúcar
Como fazer Manjar de Coco com Ameixas
- Em uma panela, misture o leite, o leite de coco, o leite condensado, o coco ralado e o amido de milho. Leve ao fogo médio, misture sempre até engrossar.
- Adicione as ameixas picadas e misture bem.
- Despeje a mistura em uma forma untada com água fria e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
- Para a calda, em uma panela, adicione a água, as ameixas e o açúcar. Deixe cozinhar em fogo baixo até reduzir pela metade.
- Depois de frio, desenforme o manjar e despeje a calda por cima.
Aproveite essa delícia e surpreenda-se com a combinação de sabores que esta receita proporciona. Aprecie o manjar de coco com ameixas e torne seus momentos ainda mais doces!
Conteúdo foi escrito com o uso parcial de IA!