Almôndegas cozidas ao molho no forno, uma receita deliciosa que não precisa fritar
Experimente nossas almôndegas cozidas ao molho no forno - uma receita saudável e deliciosa que é fácil de fazer e não precisa fritar!
Imagem: Reprodução | Divulgação
O amor pela boa comida é universal e cada cultura tem seu próprio conjunto de pratos que são adorados por todos. Uma dessas delícias culinárias que transcende as fronteiras é a almôndega. A almôndega cozida no forno é uma versão mais saudável da receita tradicional que é frita, o que a torna uma opção atraente para quem busca uma alimentação mais equilibrada.
A combinação de carne moída temperada com especiarias diversas e envolvida em um molho de mostarda e creme é de dar água na boca. A cebola acrescenta um sabor extra e a pimenta do reino moída dá um toque picante. Este prato é rico em proteínas e tem uma combinação equilibrada de sabores.
A guarnição de batatas cozidas complementa perfeitamente as almôndegas. O sabor suave da batata ajuda a equilibrar o sabor forte das almôndegas e do molho. Para finalizar, o prato é coberto com queijo ralado, que derrete com o calor das almôndegas e adiciona uma textura deliciosa.
Além do sabor incrível, esta receita tem a vantagem de ser fácil de preparar. É um prato que pode ser preparado com antecedência e aquecido antes de servir, o que o torna perfeito para refeições em família ou jantares com amigos.
Ingredientes para as almôndegas:
- 600 gramas de carne moída
- Sal, pimenta do reino moída, alho seco moído, páprica seca moída a gosto
- 1 bulbo de cebola
Ingredientes para o molho:
- 5 gramas de sal
- 3g de pimenta preta moída
- 3 gramas de açafrão
- 30 gramas de mostarda
- 150 ml de creme
- 15 gramas de endro
Ingredientes para a guarnição:
- 600 gramas de batatas
- 1,5 litros de água
- 50 gramas de queijo
Como Fazer Almôndegas Cozidas ao Molho no Forno
- Inicie temperando a carne moída com sal, pimenta do reino, alho e páprica moídos a gosto. Adicione a cebola picada e misture bem.
- Forme bolinhas com a carne temperada e disponha-as em uma assadeira.
- Prepare o molho misturando o sal, pimenta preta, açafrão, mostarda, creme e endro. Despeje o molho sobre as almôndegas na assadeira.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos.
- Enquanto as almôndegas estão no forno, prepare a guarnição: cozinhe as batatas em água até que fiquem macias.
- Quando as almôndegas estiverem prontas, retire do forno e cubra com queijo ralado. Sirva com as batatas cozidas, despejando um pouco do molho sobre elas.
Essa receita de almôndegas cozidas ao molho no forno é uma maneira deliciosa de experimentar um clássico da culinária de uma maneira mais saudável. Se você adora almôndegas, mas está tentando evitar frituras, esta é a receita para você. Sua família e amigos com certeza vão adorar.
Finalmente, esta é uma receita versátil. Você pode experimentar com diferentes tipos de carne, temperos e até mesmo molhos. Sua imaginação é o limite. Então, da próxima vez que estiver procurando por uma refeição reconfortante, experimente estas almôndegas cozidas ao molho no forno.
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