O Sabor do Abacaxi: O abacaxi, rico em vitamina C e fibras, é conhecido pelo seu sabor adocicado e levemente ácido. Nesta receita, ele é caramelizado, intensificando sua doçura e adicionando uma camada extra de sabor.
Cremosidade e Textura: Combinando ingredientes como leite condensado, creme de leite e coco ralado, a textura deste doce é suave e luxuosa, proporcionando uma experiência gastronômica única.
Uma Sobremesa Versátil: Serve-se como sobremesa em ocasiões especiais ou como um agrado no dia a dia. É fácil de fazer e agrada a todos. O leite de coco e o coco ralado opcional acrescentam um toque de sofisticação.
Ingredientes:
Creme de abacaxi:
1ª Parte:
- 1 abacaxi
- 1 xícara de chá de açúcar (240ml)
2ª Parte:
- 1 caixa de leite condensado (395 gramas)
- 2 caixas de creme de leite (200 gramas cada)
- 1.1/2 sachê de suco em pó de abacaxi (20 gramas cada)
- 100 gramas de coco ralado
3ª Parte (opcional):
- 100 gramas de coco ralado
- Leite de coco a gosto
Como Fazer Amansa Sogra com Abacaxi:
- Preparar o Abacaxi Caramelizado: Cozinhe o abacaxi picado com o açúcar até caramelizar e reserve.
- Preparar o Creme: Misture o leite condensado, o creme de leite, o suco de abacaxi em pó e o coco ralado, batendo até obter um creme homogêneo.
- Montar na Travessa: Na travessa, coloque primeiro o creme, depois o abacaxi caramelizado. Leve para a geladeira para firmar.
- Adicionar a Cobertura Opcional: Antes de servir, cobrir com a mistura de leite de coco e coco ralado, se desejar.
Uma Sobremesa que Encanta: “Amansa Sogra com Abacaxi” é mais do que um doce; é uma expressão de carinho através da culinária. Suas camadas de sabor e textura fazem desta sobremesa um sucesso garantido.
Experimente e Inove: Não hesite em experimentar esta receita e talvez adicionar sua própria reviravolta. Afinal, a cozinha é um lugar de criatividade e expressão!