Arroz doce caramelizado
Desfrute do sabor clássico do Arroz Doce Caramelizado, uma sobremesa cremosa e irresistível. Combinando arroz macio, caramelo dourado e coco ralado, essa receita tradicional vai conquistar seu paladar.
Imagem: Reprodução | Divulgação
Desfrute de uma sobremesa clássica e irresistível com o delicioso Arroz Doce Caramelizado. Nessa receita, o arroz macio se combina perfeitamente com o caramelo dourado, o coco ralado e um toque de canela, resultando em uma sobremesa cremosa e cheia de sabor. Prepare-se para se deliciar com essa doçura reconfortante que vai conquistar seu paladar.
Ingredientes para arroz doce caramelizado
- 800 ml de água
- 1 e 1/2 xícara de arroz
- 2 e 1/2 xícaras de açúcar
- Canela em pau a gosto
- 2 colheres de sopa de coco ralado
- 1 litro de leite
Modo de preparo
- Em uma panela grande, adicione a água e o arroz. Leve ao fogo médio e cozinhe até que o arroz esteja macio e tenha absorvido a maior parte da água.
- Em outra panela, coloque o açúcar e leve ao fogo médio. Mexa constantemente até que o açúcar derreta e forme um caramelo dourado.
- Com cuidado, adicione o arroz cozido ao caramelo e mexa para incorporar bem.
- Acrescente a canela em pau, o coco ralado e o leite à panela. Misture tudo e deixe cozinhar em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, por aproximadamente 30 minutos ou até que o arroz esteja bem cremoso e o leite tenha reduzido.
- Retire a panela do fogo e deixe o arroz doce descansar por alguns minutos.
- Transfira o arroz doce caramelizado para uma travessa ou distribua em tigelinhas individuais.
- Deixe esfriar um pouco antes de servir. Você pode polvilhar canela em pó por cima, se desejar.
- Sirva o arroz doce caramelizado morno ou frio, aproveitando todo o sabor e a cremosidade dessa deliciosa sobremesa.
Você pode adicionar outros ingredientes ao arroz doce, como passas, amêndoas ou raspas de limão, para dar um toque extra de sabor.
O arroz doce caramelizado é uma verdadeira tentação para os amantes de doces. A combinação do arroz macio, o caramelo dourado e o toque do coco ralado resulta em uma sobremesa irresistível. A canela adiciona um aroma e sabor característicos, completando essa experiência gastronômica única.
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