Batatinhas com Frango na Frigideira e Salada de Maionese
Descubra como um descascador de legumes facilita o preparo de uma caçarola de batata, frango e queijo suculenta e rápida.
Imagem: Reprodução | Divulgação
A praticidade na cozinha é fundamental para quem aprecia refeições saborosas, mas possui um dia a dia corrido. Uma das ferramentas que podem ser subestimadas em sua utilidade é o descascador de legumes. Este utensílio não se limita apenas a retirar a casca dos alimentos.
Na verdade, ele se destaca como um ótimo aliado para cortar batatas em finas fatias, um método que não só otimiza o tempo de preparo, como também proporciona uma nova textura e apresentação aos pratos.
Fatias finas de batata, preparadas com o descascador, cozinham mais rápido e absorvem sabores de forma eficiente. Além disso, ao serem dispostas em camadas na frigideira, criam uma base macia e dourada que pode ser complementada com uma variedade de ingredientes.
Nesta receita, por exemplo, as batatinhas fatiadas se unem ao peito de frango e ao queijo, resultando em uma deliciosa caçarola. A simplicidade de preparo e os sabores harmoniosos são uma prova do quanto um descascador de legumes pode transformar os pratos do dia a dia.
Ingredientes
- 2 batatas grandes (300 g)
- 2 peitos de frango (300g)
- 1 ovo
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de sopa de farinha
- Óleo vegetal para fritar
- 80-100 gramas de queijo mussarela
- 2 fatias de queijo cheddar
- Repolho a gosto
- 1 cenoura
- 2 pepinos
- Salsinha a gosto
- 1 colher de sopa de iogurte
- 1 colher de sopa de maionese
Instruções
- Descasque e enxágue as batatas sob água fria e use o descascador para cortá-las em fatias finas. Assim elas irão cozinhar rapidamente na mistura com o frango. Reserve.
- Corte os peitos de frango em cubos pequenos. Tempere com sal e pimenta.
- Em uma tigela, bata o ovo. Adicione a farinha e misture bem.
- Adicione os cubos de frango à mistura de ovo e farinha. Misture até que todos os cubos estejam bem cobertos.
- Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira em fogo médio-baixo. Adicione as batatas fatiadas e o frango, distribuindo uniformemente pela frigideira. Cubra e cozinhe por 15 minutos.
- Enquanto isso, rale a mussarela e coloque-a uniformemente sobre as batatas e o frango. Adicione as fatias de queijo cheddar por cima. Vire tudo cuidadosamente e cozinhe por mais 10 minutos ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
- Enquanto o frango e as batatas estão cozinhando, prepare a salada. Rale o repolho, a cenoura e os pepinos em uma tigela grande. Adicione a salsinha, sal e pimenta a gosto.
- Em uma tigela pequena, misture o iogurte e a maionese até ficar homogêneo. Adicione esta mistura à salada e misture bem.
- Sirva a caçarola de batata, frango e queijo junto com a salada de maionese. Aproveite sua refeição!
Essa caçarola de batata, frango e queijo é realmente muito tenra e suculenta, e a salada de maionese complementa perfeitamente.
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Conteúdo foi escrito com o uso parcial de IA!