Palitos de Batatas Crocantes
Aprenda a fazer deliciosos salgadinhos de massa de batata temperada em forma de palitos, fritos até ficarem crocantes. Uma opção saborosa e irresistível para petiscar!
Palitos de Batatas Crocantes
Imagem: Reprodução | Divulgação
Os salgadinhos são sempre uma opção deliciosa para petiscar e compartilhar em diferentes ocasiões. Nesta receita, apresentamos os salgadinhos de massa de batata temperada em forma de palitos, que são fritos até ficarem crocantes. Com ingredientes simples, como batatas, queijo muçarela, temperos e fécula de batata, é possível criar uma iguaria saborosa e irresistível.
Esses salgadinhos combinam a suavidade da batata com o sabor do queijo muçarela e o toque especial dos temperos, resultando em palitos fritos com uma textura crocante por fora e macia por dentro. A páprica picante adiciona um toque de pimenta, mas você pode ajustar a quantidade conforme o seu gosto.
Esses salgadinhos são perfeitos para servir em festas, reuniões ou como um lanche saboroso a qualquer momento. Prepare-se para desfrutar desses palitos de batata temperada que são pura tentação!
Ingredientes para palito de batata crocante
- 3 batatas
- 1 colher de sobremesa de sal
- 100 gramas de queijo muçarela
- 1 colher de chá de alho seco
- Páprica picante
- 5 colheres de sopa de fécula de batata
- Óleo de girassol para fritar
Modo de preparo do palito de batata
- Cozinhe as batatas até ficarem macias. Em seguida, descasque e amasse bem em uma tigela.
- Adicione o sal, o queijo muçarela ralado, o alho seco e uma pitada de páprica picante à batata amassada. Misture bem todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.
- Acrescente a fécula de batata à mistura e continue amassando até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Em uma superfície lisa e enfarinhada, abra a massa com um rolo até obter uma espessura de aproximadamente 0,5 cm.
- Corte a massa em formato de palitos, com cerca de 1 cm de largura.
- Aqueça o óleo de girassol em uma panela funda em fogo médio-alto.
- Frite os palitos de massa de batata em pequenos lotes, cuidando para não colocar muitos de uma vez, até que fiquem dourados e crocantes. Isso geralmente leva cerca de 3-4 minutos.
- Retire os palitos de massa de batata fritos com uma escumadeira e coloque-os em papel absorvente para remover o excesso de óleo.
Sirva os salgadinhos de massa de batata temperada ainda quentes e crocantes. Eles são ótimos como petiscos ou acompanhamentos.
Certifique-se de ajustar o tempo de fritura conforme necessário para garantir que os salgadinhos fiquem dourados e crocantes por fora e cozidos por dentro.
Conteúdo foi escrito com o uso parcial de IA!