Bolo de Banana Invertido
Bolo de Banana Invertido
Fotos da Receita
Ingredientes
- CALDA DE CARAMELO E COBERTURA:
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
- 3 bananas caturras maduras e fatiadas em rodelas ou de comprido
- MASSA DO BOLO DE BANANA;
- 03 ovos
- 01 xícara de açúcar
- 02 colheres (de sopa) de margarina
- 240 ml de leite
- 05 colheres (de sopa) de farinha de trigo
- 01 colher (de sopa) de fermento
Modo de Preparo
- Cobertura do bolo de banana: Derreta totalmente 1 xícara de açúcar em uma panela, coloque meia xícara de água e mexa até dissolver os pedaços de caramelo. Despeje pelo fundo e laterais da forma e cubra com bananas cortadas em rodelas ou em fatias compridas;
- No liquidificador: Coloque 3 ovos, 1 xícara de açúcar, 2 colheres de margarina, 240 ml de leite e bata até ficar homogêneo;
- Farinha de trigo e fermento: Agora coloque 5 colheres cheias de farinha de trigo e uma colher de fermento e bata novamente até misturar bem;
- Massa sobre a cobertura invertida: Despeje sobre a forma com o caramelo e as bananas e leve para assar por 40 minutos em forno a 180 graus;
- Desenformar o bolo de banana invertida: Retire do forno e aguarde esfriar só um pouquinho e então desenforme. Precisa estar mais para quente se não o caramelo endurece e o bolo não desenforma direito. Está pronto! É só saborear essa delícia de bolo de banana invertido.
Tá errado a receita… são 10 colheres de trigo(ou duas xicaras)…. aí sim… fica divino!!!