Toalha Felpuda é uma receita simples e muito famosa.

Bolo gelado e totalmente molhadinho, uma delícia de sobremesa. Principalmente para quem gosta do gostinho de coco.

Assim como uma toalha, ele fica leve e macio. Super fácil de fazer e delicioso de comer.

Ingredientes

MASSA DO BOLO:

  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 200 ml de leite de coco
  • 50 g de coco ralado
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

CALDA DO BOLO:

  • 1 caixinha de leite condensado 395 g
  • 300 ml de leite
  • 50 g de coco ralado

Como fazer o bolo toalha felpuda

  • No liquidificador, adicione uma xícara de açúcar, três ovos inteiros, três colheres de sopa de manteiga. Bata até ficar homogêneo.
  • Adicione agora duas xícaras de farinha de trigo, 200 ml de leite de coco e bata novamente.
  • Adicione 50 g de coco ralado, e uma colher de sopa de fermento em pó. Bater novamente até misturar tudo e ficar homogêneo.
  • Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada, Leve para assar em um forno pré aquecido em 180ºC por aproximadamente 40 minutos.
  • Calda: em uma panela, coloque uma caixinha de leite condensado, 300 ml de leite, e 50 g de coco ralado. Misture bem e leve ao fogo apenas para aquecer, não precisa ferver.
  • Com o garfo faça furinhos por todo o bolo e corte-o em pedaço, para que a calda penetre bem. Despeje a calda sobre toda a superfície do bolo. Cubra a forma com papel alumínio e leve para a geladeira por no mínimo 3 horas e sirva.

Imagem: https://www.youtube.com/watch?v=LJDRFq7ns7s