Este bolo de laranja simples e delicioso é perfeito para um lanche da tarde ou café da manhã. A massa é úmida e saborosa, graças ao suco e às raspas de laranja, enquanto a calda de laranja adiciona uma doçura cítrica extra que faz este bolo ser um verdadeiro destaque. O processo de preparo é simples e rápido, tornando-o a escolha perfeita para quando você deseja algo doce e caseiro.

Ingredientes da massa do bolo

  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar (160g)
  • 3/4 xícara de óleo (150ml)
  • 1 xícara de suco de laranja (200ml)
  • 1 colher (chá) de raspas de laranja
  • 2 1/2 xícaras de farinha de trigo (250g)
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó (14g)

Ingredientes da calda de laranja

  • 1 1/2 xícara de suco de laranja (300ml)
  • 4 colheres (sopa) de açúcar (50g)

Modo de preparo da massa

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte e enfarinhe uma forma de bolo.
  2. Em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
  3. Adicione o óleo, o suco de laranja e as raspas de laranja e misture bem.
  4. Em outra tigela, misture a farinha de trigo e o fermento em pó.
  5. Adicione gradativamente a mistura de farinha à mistura líquida, mexendo bem até obter uma massa homogênea.
  6. Despeje a massa na forma preparada e asse por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Modo de preparo da calda

  1. Em uma panela pequena, combine o suco de laranja e o açúcar.
  2. Leve ao fogo médio, mexendo até que o açúcar dissolva completamente.
  3. Deixe a calda ferver por cerca de 5 minutos ou até engrossar ligeiramente.

Finalização

  1. Quando o bolo estiver pronto, retire do forno e, ainda quente, fure a superfície com um garfo ou palito.
  2. Despeje a calda quente sobre o bolo, permitindo que ela se infiltre nos furos.
  3. Deixe o bolo absorver a calda antes de cortar e servir.

Este bolo de laranja é uma excelente maneira de aproveitar o sabor fresco e vibrante das laranjas. Além de ser delicioso, este bolo é uma ótima opção para usar laranjas que estão abundantes em determinadas épocas do ano. Portanto, se você tem algumas laranjas extras em casa, esta receita é perfeita. Desfrute do sabor refrescante e aproveite cada pedaço deste incrível bolo de laranja com calda cítrica!