Quem não ama um bolo de milho verde e ainda por cima cremoso? Se você ainda não comeu desse bolo, prepare-se para se apaixonar.

Agora você vai aprender a fazer um bolo de milho verde feito todo no liquidificador.

Nós já ensinamos aqui como fazer bolo de milho de latinha, que é mais prático, mas hoje trouxemos essa receita que deixa o bolo com puro sabor de milho, com certeza, você vai adorar.

Esses bolos de liquidificador são muito práticos de fazer e sempre dão certo.

Esse bolo de milho verde fica super cremoso e úmido. É delicioso demais para comer com um cafezinho no café da manhã ou da tarde. Não tem hora para um bolinho gostoso não é mesmo?

Usar a espiga de milho crua da muito certo, nós utilizamos 3 espigas, o que da em torno de 3 xícaras de milho.

Remover o milho das espigas

Você pode usar uma faca para remover o milho das espigas, ou alguma outra maneira que você ache mais simples. Algumas pessoas passam no meio de uma forma redonda de bolo, com um furo maior no centro, que caiba a espiga de milho.

Geralmente não é necessário remover os cabelinhos das espigas, pois vai ser tudo batido no liquidificador, no entanto, se você achar que há uma quantidade muito grande, então remova o excesso e prepare seu bolo de milho verde.

Ingredientes

  • 3 espigas de milho
  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de açúcar (185 g)
  • 1/4 de xícara (chá) de manteiga (50 g)
  • 2 xícaras (chá) de leite (420 ml)
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Como fazer bolo de milho

  • Em um liquidificador adicione 4 ovos, 1 xícara (chá) de açúcar refinado(185 g), 2 e 1/2 xícaras (chá) de milho cru (340g).
  • Adicione também 1/4 de xícara (chá) de manteiga (50 g), 2 xícaras (chá) de leite (420 ml). Bata tudo por cerca de 5 minutos.
  • Em uma forma de 20 cm já untada com manteiga e polvilhada com açúcar, despeje toda a massa do liquidificador.
  • Leve a forma ao forno pré aquecido a 200°C, deixe por aproximadamente 60 minutos. Tem que dourar bem por cima, se preferir faça o teste do palito para saber se está pronto.
  • Após terminar de assar o bolo, deixe esfriar um pouco em temperatura ambiente, depois leve a geladeira de 4 a 6 horas.
  • Agora é só desenformar com cuidado em um prato, e está pronto pra servir nosso delicioso bolo de milho tradicional. Aproveite, seja feliz!