Bolo Paulista de Groselha é molhadinho e é daqueles bolos que você vai querer fazer repetidas vezes
Descubra a receita incrível de Bolo Paulista de Groselha. Uma combinação perfeita de sabores e texturas que vai conquistar seu paladar.
Bolo Paulista de Groselha
Imagem: Reprodução | Divulgação
O Bolo Paulista de Groselha é uma delícia que funde tradição e criatividade, criando uma experiência culinária única. Esta é uma receita para aqueles que desejam algo que vai além do bolo comum, trazendo uma sofisticação descomplicada que encanta adultos e crianças. A groselha, uma fruta adorada por seu sabor distinto e cor cativante, oferece uma nota surpreendente que brilha através da massa suave e rica do bolo.
Além de ser uma fruta fascinante, a groselha é uma fonte valiosa de vitamina C, antioxidantes e outros nutrientes que fazem bem à saúde. Quando combinada com ingredientes tradicionais de bolo como ovos, margarina e farinha de trigo, a groselha adiciona uma camada de complexidade que transforma este bolo em uma obra-prima culinária.
O segredo para um Bolo Paulista de Groselha perfeito está na atenção aos detalhes. A consistência da massa é garantida por ingredientes bem selecionados e medidas precisas. O leite contribui para a textura úmida, enquanto o fermento oferece a leveza necessária. No entanto, a verdadeira estrela é a calda feita com leite, groselha e coco ralado, que não apenas intensifica o sabor, mas também agrega uma textura única.
Esta receita também inclui a inovadora técnica de “empanar” o bolo com coco ralado após a adição da calda. Este toque final apresenta uma maravilhosa complexidade de texturas e sabores, tornando cada fatia uma experiência memorável.
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 3 colheres de margarina
- 1 xícara de leite
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 5 colheres de sopa de groselha
- 1 colher de sopa de fermento
Calda
- 300 ml de leite
- Groselha a gosto
- 50g de coco ralado
- 100g de coco ralado para empanar o bolo
Como Fazer BOLO PAULISTA DE GROSELHA
- Em uma tigela, bata os ovos, o açúcar e a margarina até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o leite, a farinha de trigo e a groselha, misturando bem.
- Por último, incorpore o fermento à massa.
- Asse em um forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 30-35 minutos ou até que um palito inserido saia limpo.
- Prepare a calda misturando o leite, a groselha e o coco ralado.
- Corte o bolo em pedaços e despeje a calda sobre eles.
- Leve à geladeira por 30 minutos e, em seguida, passe os pedaços no coco ralado para empanar.
O Bolo Paulista de Groselha é mais do que apenas uma sobremesa; é uma celebração de sabor, textura e cor. Esta é uma daquelas receitas que você vai querer fazer repetidas vezes, seja para marcar uma ocasião especial ou simplesmente para desfrutar de um momento de puro prazer gastronômico.
Não se deixe enganar pela simplicidade dos ingredientes. O resultado final é uma delícia multifacetada que agrada a todos os sentidos. É o tipo de bolo que faz qualquer pessoa se sentir um verdadeiro gourmet, mesmo que seja a primeira vez que se aventure na cozinha.
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