A receita de hoje é ótima para aquele cafezinho da tarde, é o bolo sonho de canela. Receita simples e muito fácil de fazer, poucos ingredientes e aroma e sabor inconfundível. Ganhe elogios da sua familia e amigos com esse bolo delicioso. Vamos começar? Junte todos os ingredientes e vem comigo! Aproveite, seja feliz!

Ingredientes

MASSA:

  • 3/4 de xícara de leite morno (180 ml)
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá de fermento biológico seco (5 g ou 15 g do fermento fresco)
  • 2 ovos grandes inteiros
  • 1/4 de xícara de manteiga ou margarina derretida (50 g)
  • 2 e 1/2 xícara de farinha de trigo (325 g)
  • 1/2 colher de chá de sal (2,5 g)

RECHEIO:

  • 1 e 1/2 colher de sopa de manteiga (75 g)
  • 1/2 xícara de açúcar (90 g)
  • 1 e 1/2 colher de sopa de canela em pó ou a gosto
  • 200 g de creme de leite
  • Em um recipiente adicione 3/4 de xícara de leite morno 180 ml, 1 colher de sopa de açúcar, 1 colher de chá de fermento biológico seco. Misture com auxílio de um fouet.

Como fazer bolo sonho de canela

  1. Adicione 2 ovos, 1/4 de xícara de manteiga ou margarina derretida, misture!
  2. Adicione metade de 2 e 1/2 xícara de farinha de trigo, 1/2 colher de chá de sal. Misture bem!
  3. Adicione a outra metade da farinha e misture bem até a massa ficar bem lisinha e elástica. Mantenha a massa no centro do recipiente, cubra com plástico filme e deixe descansando por aproximadamente 45 minutos.
  4. Recheio: em um recipiente adicione 1 e 1/2 colher de sopa de manteiga em ponto de pomada bem molinha. Adicione também 1/2 xícara de açúcar 90 g, 1 e 1/2 colher de sopa de canela em pó ou a seu gosto. Misture bem!
  5. Em uma forma de 23×6 cm já untada com óleo, espalhe bem a massa que havia reservado para crescer. Cubra a forma com um pano e deixe a massa descansando por mais 30 minutos.
  6. Após a massa descansar, faça furos por toda massa e cobra os furos levemente com o recheio de manteiga, açúcar e canela. Espelhe o excesso por toda superfície da massa.
  7. Leve ao forno pré-aquecido 180ºC de 30 a 35 minutos. Depois retire do forno e o mantenha ligado, cubra todo o bolo com 200 g de creme de leite e retorne ao forno, deixe por mais 10 minutos.
  8. Está pronto nosso maravilhoso bolo sonho de canela. Viu como é fácil? Agora é servir e se deliciar. Aproveite, seja feliz!

Imagem: https://www.youtube.com/watch?v=wZoMMtY6ZUI