Quer estar planejando um jantar elegante, procurando a sobremesa perfeita para o feriado, esta cheesecake de frutas vermelhas é a escolha perfeita. É uma sobremesa que tem o poder de impressionar, tanto no sabor quanto na aparência, mas não requer habilidades culinárias avançadas para serem realizadas. É a união perfeita entre tolerância e simplicidade. Este cheesecake é garantido para deixar uma sensação duradoura, não importa a ocasião.
Ingredientes Cheesecake de Frutas Vermelhas
Base:
- 140g de bolacha de maizena
- 70g de manteiga ou margarina derretida
Bolo de queijo:
- 592g de leite condensado (uma caixa e meia)
- 450g de requeijão cremoso
- 5 ovos
Geleia de Frutas Vermelhas:
- 1kg de frutas vermelhas
- 250g de açúcar
- 30ml de suco natural de limão
Modo de Preparo Cheesecake com Frutas Vermelhas
- Comece processando as bolachas de maizena até formar uma farinha grossa. Misture com a manteiga derretida e pressione a mistura no fundo de uma forma de fundo removível.
- Em uma tigela, misture o leite condensado e o cream cheese até ficar bem combinado. Adicione os ovos, um de cada vez, misture bem após cada adição.
- Despeje a mistura de cream cheese sobre a base de bolacha e asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 50 minutos ou até o centro da torta estar firme ao toque.
- Enquanto assa o cheesecake, prepare uma geleia de frutas vermelhas. Combine as frutas vermelhas, o e o suco de limão em uma panela e cozinhe em fogo médio até a mistura engrossar.
- Uma vez que o cheesecake tenha esfriado completamente, espalhe a geleia de frutas vermelhas por cima. Sirva fria.
Este cheesecake de frutas vermelhas é um deleite que agrada a todos. Sua apresentação é impressionante, tornando-a uma excelente escolha para ocasiões especiais ou para impressionar seus convidados em um jantar. A receita é simples e direta, mas o resultado final é uma sobremesa incrível que você vai adorar.