Cigarrete de Presunto e Queijo
Hoje temos por aqui Cigarrete de Presunto e Queijo que a Chef Denise vai nos ensinar a fazer. Você pode preparar em 40 minutos esta maravilha de receita da categoria Salgado para seus convidados. A receita pode render até 10 porções e é bem simples de fazer.
Cigarrete é um salgado frito recheado com queijo e presunto bem comum em Minas Gerais, mas pode ser chamado de outros nomes em outras regiões.
A massa é a mesma da coxinha e risoles. Mas é aberta numa mesa, colocado queijo e presunto enrolados, e depois coberta com outro pedaço da massa do mesmo tamanho.
Essa massa é bem fácil de trabalhar e fica bem bonita. É necessário que fique bem cozida para não fazer mal.
Então o cigarrete é empanado e frito.
Essa receita rendeu 10 porções de cigarretes e acaba rápido pois fica uma delícia.
Dobre as quantidades da receita se você for fazer para muitas pessoas ou para vender.
