O creme de milho é um prato clássico que traz um delicioso sabor caseiro e uma textura cremosa. Feito com grãos frescos de milho ou em conserva, esse prato é perfeito para aproveitar o sabor naturalmente adocicado e reconfortante desse vegetal versátil. Nesta receita, vamos ensinar como preparar um creme de milho irresistível, que combina ingredientes simples e resulta em uma experiência gastronômica incrível. Com uma base de cebola e alho refogados, e uma mistura de milho, leite e temperos, esse creme de milho é uma opção reconfortante para qualquer ocasião. A suavidade e cremosidade desse prato irão satisfazer seu paladar e aquecer seu coração.

A simplicidade dessa receita torna ainda mais fácil preparar um creme de milho delicioso em casa. Com poucos ingredientes e alguns passos simples, você pode desfrutar de um prato saboroso e caseiro, que certamente vai agradar a toda a família.

Então, prepare-se para saborear uma tigela de creme de milho com todo o seu aroma e sabor incríveis. Siga nossa receita e descubra como é fácil transformar grãos de milho em uma iguaria reconfortante. Vamos lá!

Ingredientes para creme de milho

  • 4 espigas de milho verde ou 2 latas de milho em conserva
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 xícaras de leite
  • 1 xícara de água
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Salsa picada para decorar (opcional)

Modo de preparo

  1. Se estiver usando espigas de milho, retire os grãos das espigas com uma faca. Se estiver usando milho em conserva, escorra e reserve.
  2. Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem macios e levemente dourados.
  3. Adicione os grãos de milho na panela e refogue por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
  4. Despeje o leite e a água na panela. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Deixe ferver e depois reduza o fogo para médio-baixo. Cozinhe por cerca de 15-20 minutos, mexendo de vez em quando, até que o milho esteja macio.
  5. Retire a panela do fogo e espere o creme de milho esfriar um pouco.
  6. Com o auxílio de um mixer de mão ou em um liquidificador, bata o creme de milho até obter uma consistência lisa e cremosa.
  7. Se desejar, retorne o creme de milho à panela e aqueça novamente antes de servir.
  8. Sirva o creme de milho quente, decorado com salsa picada por cima, se preferir.

Aproveite o sabor naturalmente adocicado e a textura cremosa do creme de milho, realçados pelo refogado de cebola e alho. Os ingredientes simples combinam-se harmoniosamente, criando uma experiência gastronômica única.

A simplicidade dessa receita permite que você desfrute de um prato caseiro, cheio de sabor e amor, em pouco tempo.

Creme de milho é sem glúten?

Sim, a receita de creme de milho mencionada anteriormente é naturalmente livre de glúten. Os ingredientes utilizados, como milho, cebola, alho, leite e temperos, não contêm glúten.

No entanto, é importante verificar a rotulagem dos produtos utilizados, especialmente se optar por utilizar milho em conserva, para garantir que não haja contaminação cruzada durante o processamento.

Se você tiver restrições alimentares específicas, é sempre recomendado ler atentamente os rótulos dos ingredientes para garantir que sejam adequados para o seu caso.