Cuca de Pêssego
Descubra como fazer uma deliciosa cuca de pêssego! Uma receita fácil e rápida que combina uma massa fofa, cobertura crocante e o sabor inconfundível do pêssego.
Imagem: Reprodução | Divulgação
Essa versão com pêssego é uma deliciosa variação do clássico, combinando a doçura da fruta com a massa macia e a farofa crocante.
A cuca, um bolo tradicionalmente associado à culinária do sul do país, é o tipo de doce que aquece o coração e lembra os bons momentos em família.
A cuca de pêssego é uma excelente opção para acompanhar um café fresquinho no fim de tarde ou para fazer parte do seu café da manhã.
Além de deliciosa, é uma receita simples e fácil de preparar. Se você gosta de pêssegos e adora uma cuca, com certeza irá se deliciar com essa versão.
Ingredientes para Cuca de Pêssego
Para a massa:
- 4 gemas
- Suco de 1 pêssego
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 3 colheres de sopa de margarina
- 1 xícara de chá de leite
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 4 claras em neve
- 1 colher de sopa de fermento em pó químico
Para a farofa:
- 5 colheres de sopa rasa de margarina
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de açúcar
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de tamanho médio com margarina e farinha de trigo.
- Em uma tigela, bata as gemas com o açúcar e a margarina até obter um creme. Adicione o suco de pêssego, o leite e a farinha de trigo, misturando bem após cada adição.
- Em outra tigela, bata as claras em neve até ficarem firmes. Incorpore delicadamente as claras em neve à massa, alternando com o fermento.
- Despeje a massa na forma preparada.
- Para a farofa, misture a margarina, a farinha de trigo e o açúcar até formar uma farofa. Espalhe a farofa sobre a massa.
- Asse por cerca de 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Deixe esfriar na forma por 10 minutos, depois transfira para uma grade para esfriar completamente.
Aproveite a Cuca de Pêssego, uma sobremesa deliciosa e tradicional, com uma textura incrível e um sabor irresistível. É perfeita para o café da manhã ou para o lanche da tarde, acompanhada de uma xícara de café bem quente. Essa receita é simples e fácil de fazer, mas o resultado é um bolo maravilhosamente macio, úmido e cheio de sabor!
Conteúdo foi escrito com o uso parcial de IA!