Estrogonofe de Carne Low Carb

Name: Estrogonofe de Carne Low Carb
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: 500 gramas de carne picada em tiras; 100 ml de conhaque; 200 gramas de cogumelos fatiados; 4 colheres de extrato de tomate; 1 lata de creme de leite; 1 cebola roxa; 2 dentes de alho; 1 pitada de pimenta do reino branca; 1 pitada de sal; 2 colheres de manteiga ou banha de porco; 1 xícara de água

Tempo de Preparo 25 min

Rendimento 1

Calorias 200 kcal

Ingredientes

500 gramas de carne picada em tiras
100 ml de conhaque
200 gramas de cogumelos fatiados
4 colheres de extrato de tomate
1 lata de creme de leite
1 cebola roxa
2 dentes de alho
1 pitada de pimenta do reino branca
1 pitada de sal
2 colheres de manteiga ou banha de porco
1 xícara de água

Modo de Preparo

Refogar: Leve a cebola e o alho para dourar em uma frigideira grande com a manteiga. Então junte a carne e deixe dourar.
Flambar: Em seguida adicione o conhaque e flambe. Deixe o álcool evaporar por completo. Então adicione a água, os cogumelos fatiados, o molho de tomate, pimenta, sal e misture bem.
Cozinhar: Deixe cozinhar até a carne ficar macia e o caldo reduzir. Então adicione o creme de leite, misture bem e sirva em seguida.