Farofa de Natal
Experimente esta deliciosa receita de Farofa de Natal com bacon e calabresa. Complemente suas carnes assadas e encante seus convidados!
Imagem: Reprodução | Divulgação
A farofa é um prato clássico nas mesas de Natal, trazendo um toque crocante e saboroso que complementa perfeitamente as carnes e outros acompanhamentos. Aqui está uma receita de Farofa de Natal que vai encantar seus convidados:
Farofa de Natal com bacon e calabresa
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de mandioca crua
- 1/2 xícara de manteiga
- 1 cebola grande picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de bacon em cubos
- 1/2 xícara de linguiça calabresa em cubos
- 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
- 1/2 xícara de uvas-passas
- 1/2 xícara de nozes picadas
- 2 ovos cozidos e picados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha e cebolinha picadas a gosto
Instruções:
- Preparo dos Ingredientes:
- Em uma frigideira grande, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
- Adicione o bacon e a linguiça calabresa e frite até dourarem.
- Montagem da Farofa:
- Acrescente a farinha de mandioca e cozinhe, mexendo sempre, até que a farofa fique dourada.
- Adicione as azeitonas, uvas-passas e nozes. Misture bem.
- Finalização:
- Adicione os ovos cozidos picados, sal, pimenta-do-reino, salsinha e cebolinha. Misture bem.
- Ajuste os temperos conforme necessário.
Dicas:
- Variações: Você pode adicionar outros ingredientes como cenoura ralada, maçã picada, ou até mesmo banana para dar um toque adocicado.
- Textura: A chave para uma boa farofa é a textura. Ela deve ser úmida, mas não encharcada, e crocante.
Esta Farofa de Natal é versátil e pode ser adaptada conforme suas preferências ou os ingredientes que você tem em mãos. É um acompanhamento ideal para carnes assadas, como peru ou pernil, e adiciona uma dimensão deliciosa ao seu banquete natalino.