O frango ao molho é uma daquelas receitas que muita gente guarda no coração, não apenas pelo sabor delicioso, mas também pelas memórias de almoços em família ou jantares especiais. No entanto, essa versão inovadora do clássico prato irá surpreender você, graças à combinação única de ingredientes e temperos. Neste prato, não estamos apenas falando de um simples frango ao molho. Aqui, o frango é lentamente cozido com cebola fatiada, alho poró e uma mistura de especiarias que inclui páprica e tempero baiano. O resultado é um prato intensamente saboroso, cheio de camadas de sabor que vão desde o doce da cebola até o picante da pimenta.

O uso do azeite é estratégico para conferir uma textura macia ao frango, enquanto a abundância de alho e cebola cria uma base saborosa para o molho. O cheiro verde adicionado por último dá aquele toque fresco e alegre que faz toda a diferença.

Para quem busca uma receita que seja confortável mas ainda assim sofisticada, este frango ao molho é a escolha perfeita. Servido sobre um bed de arroz ou acompanhado de legumes sauté, é a garantia de sucesso em qualquer refeição.

Ingredientes Frango ao Molho Caseiro

  • 1 frango cortado em pedaços
  • 650g de cebola fatiada
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 1 alho poró (110g)
  • 4 dentes de alho (38g)
  • 1 colher (sopa) de páprica
  • 1 colher (sopa) de tempero baiano
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • Cheiro verde a gosto
  • 1 litro de água

Como Fazer Frango ao Molho Caseiro

  1. Em uma panela grande, aqueça o azeite e doure os pedaços de frango.
  2. Adicione a cebola, alho poró e alho, e refogue até ficarem dourados.
  3. Acrescente a páprica, o tempero baiano, o sal e a pimenta do reino. Misture bem.
  4. Adicione a água e deixe cozinhar até que o frango esteja bem macio. Finalize com cheiro verde.

Essa versão de frango ao molho caseiro é mais do que um prato saboroso; é uma verdadeira experiência gastronômica. Com um mix de temperos que lhe conferem um perfil de sabor único, este prato é perfeito para aqueles dias em que você quer impressionar sem passar horas na cozinha.