Apresentamos aqui uma receita deliciosamente prática de macarrão penne cremoso com linguiça calabresa. Este prato é uma verdadeira festa de sabores com a combinação perfeita da linguiça defumada, o frescor dos vegetais e o toque cremoso do creme de leite. Com ingredientes simples e comuns na cozinha brasileira, este macarrão é uma opção conveniente para uma refeição em família ou um jantar rápido durante a semana. Para além da praticidade e rapidez, este macarrão penne cremoso é uma ótima maneira de trazer um toque italiano à sua mesa, sem deixar de lado a influência dos sabores brasileiros. A linguiça calabresa agrega um sabor robusto e picante, enquanto o milho adiciona uma doçura sutil que equilibra perfeitamente a receita. Com apenas uma panela, você terá um prato que certamente agradará a todos.

Ingredientes do macarrão penne cremoso

  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 300 gr de linguiça tipo calabresa
  • 1 cebola média picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 2 tomates maduros e picados
  • Colorau a gosto
  • 1 colher de chá de sal
  • Pimenta do reino a gosto
  • 1 latinha de milho em conserva
  • 3 colheres de sopa de extrato de tomate
  • 500 gr de macarrão penne
  • 1,250 ml de litro de água quente
  • Cebolinha a gosto
  • Salsinha a gosto
  • 1 caixinha de creme de leite (200 gr)

Modo de preparo

  1. Em uma panela grande, aqueça o óleo e frite a linguiça calabresa até dourar.
  2. Adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem translúcidos.
  3. Acrescente os tomates picados, o colorau, o sal e a pimenta do reino a gosto. Misture bem e deixe cozinhar até que os tomates estejam bem macios.
  4. Adicione o milho em conserva e o extrato de tomate, misture bem.
  5. Agora, acrescente o macarrão penne e a água quente. Cozinhe com a panela semi-tampada até que o macarrão esteja al dente, seguindo as instruções da embalagem do macarrão.
  6. Quando o macarrão estiver cozido, adicione a cebolinha, a salsinha e o creme de leite. Misture bem até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e o macarrão esteja coberto pelo molho cremoso.
  7. Sirva quente, e desfrute de seu macarrão penne cremoso!

Essa receita é perfeita para um jantar rápido durante a semana, pois é fácil de fazer e muito saborosa!