Ingredientes
- 395g de leite condensado
- 270g de creme de leite (150g para a mousse e 120g para a ganache)
- 250g de leite Ninho
- 250ml de chantilly
- 100g de chocolate meio amargo
Modo de Preparo
- Preparação da Mousse: Em uma tigela, misture 395g de leite condensado com 150g de creme de leite e 250g de leite Ninho. Bata o chantilly até ficar firme e incorpore delicadamente à mistura.
- Montagem da Mousse: Distribua a mousse de maneira uniforme em uma travessa de 17x25cm. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
- Preparação da Ganache: Derreta 100g de chocolate meio amargo e misture com 120g de creme de leite até obter uma textura lisa.
- Finalização: Espalhe a ganache sobre a mousse refrigerada. Retorne à geladeira por mais 1 hora antes de servir.
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Imagem: https://www.youtube.com/watch?v=UKREjVEvO3w
