Prepare uma irresistível Torta Mousse Alpino sem forno, sem liquidificador e sem gelatina. Uma receita simples e elegante, perfeita para impressionar!
Ingredientes
Base de Biscoito:
- 150g de biscoito Maisena ou Maria
- 90g de margarina
- 50g de cobertura fracionada
- 30g de chocolate em pó 50% cacau
Chantininho:
- 150ml de chantilly
- 20g de leite Ninho
Mousse Alpino:
- 300g de doce de leite
- 100g de creme de leite
- 25g de chocolate em pó 50% cacau
- 250g de chocolate meio amargo (não usar cobertura fracionada)
- 6g de gelatina hidratada (opcional)
Ganache para Decorar:
- 120g de chocolate blend ou meio amargo (não usar cobertura fracionada)
- 60g de creme de leite
Modo de Preparo
- Base de Biscoito: Triture os biscoitos e misture com a margarina, a cobertura fracionada e o chocolate em pó até formar uma massa. Pressione no fundo de uma forma de 20cm e reserve.
- Chantininho: Bata o chantilly até ficar firme e misture com o leite Ninho.
- Mousse Alpino: Derreta o chocolate meio amargo, misture com o doce de leite, o creme de leite e o chocolate em pó. Adicione a gelatina hidratada, se desejar.
- Montagem: Sobre a base de biscoito, despeje a mousse alpino e alise a superfície. Leve à geladeira por 4 horas.
- Ganache: Derreta o chocolate e misture com o creme de leite. Espalhe sobre a mousse e retorne à geladeira até firmar.
Prepare uma irresistível Torta Mousse Alpino sem forno, sem liquidificador e sem gelatina. Uma receita simples e elegante, perfeita para impressionar!
A Torta Mousse Alpino é uma sobremesa prática, rica em sabores e texturas, ideal para qualquer ocasião. Sem a necessidade de forno ou gelatina, ela é perfeita para quem busca praticidade e sabor.
Imagem: https://www.youtube.com/watch?v=f5_5-6DM1UY&t=2s