Nega Maluca Fofinha Feita à Mão

Ingredientes:

• 4 ovos
• 4 colheres de sopa de manteiga sem sal
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de chocolate em pó
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha de trigo.
2. Em uma tigela, bata os ovos com a manteiga e o açúcar até formar um creme fofo e claro.
3. Adicione o chocolate em pó e continue batendo.
4. Alternadamente, adicione a farinha de trigo e o leite, sempre batendo, até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
5. Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
6. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
7. Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar.

Lembre-se, o segredo para um bolo fofinho é não abrir o forno durante o cozimento e bater bem a massa. E nada de pressa: deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar para que ele não quebre. Boa sorte!

Para variar a receita da nega maluca fofinha feita à mão, você pode experimentar algumas opções:

1. Ingredientes:
– Em vez de usar chocolate comum, você pode experimentar usar chocolate meio amargo para um sabor mais intenso.
– Adicionar nozes, castanhas ou avelãs picadas à massa para dar uma textura crocante e um sabor extra.
– Trocar o leite por leite de coco para um toque tropical na receita.

2. Modo de preparo:
– Ao invés de assar em uma forma grande, você pode fazer porções individuais em forminhas de cupcake para uma apresentação diferente.
– Experimente adicionar uma pitada de canela ou pimenta caiena à massa para um toque de especiarias.
– Sirva a nega maluca com uma bola de sorvete de creme e calda de chocolate quente para uma sobremesa ainda mais especial.

Espero que essas dicas ajudem a tornar a sua nega maluca fofinha ainda mais deliciosa e interessante!

Como posso garantir que a nega maluca fique fofinha?

Para garantir que a nega maluca fique fofinha, é importante bater bem a massa para incorporar ar. Além disso, não deixe de peneirar os ingredientes secos para garantir uma textura mais leve.

Posso substituir algum ingrediente sem alterar a textura da nega maluca?

Sim, você pode substituir o leite por leite vegetal, como leite de amêndoas ou de coco, sem alterar significativamente a textura da nega maluca.

Por que minha nega maluca está ficando seca?

Uma nega maluca pode ficar seca se assada por muito tempo. Certifique-se de seguir o tempo de cozimento recomendado e fazer o teste do palito para verificar o ponto de cocção.

É possível congelar a nega maluca?

Sim, você pode congelar a nega maluca. Certifique-se de embalar bem em filme plástico ou em um recipiente hermético para evitar a formação de cristais de gelo.

Informações Nutricionais

Porção: 1 fatia (100g)