Pão Doce Cuquinha

Modo de Preparo

1. **Misturar**
2. Em um recipiente grande adicione 1 xícara (chá) de água morna 240 ml, e 1 colher sopa de fermento biológico seco 10 g, misture!
3. **Adicione**
4. Adicione 1/4 xícara chá de açúcar 45 g, 1 ovo levemante batido, e 3 colher de sopa de óleo.
5. **Farinha**
6. Vá adicionando aos poucos a farinha, sempre mexendo com auxílio de uma colher. Quando a massa ficar mais firme, adicione 1 colher de chá de sal, e vá sempre adicionando a farinha aos poucos.
7. **Sovar**
8. Quando a massa estiver bem firme é hora de trabalhar com as mãos, polvilhe farinha na mesa e comece a sovar a massa. Continue adicionando a farinha até dar o ponto da massa.
9. **Ponto da massa**
10. A massa deve ser elástica e não deve grudar na mãos. Esse é o ponto! Polvilhe com farinha o fundo de um recipiente e coloque a massa para descansar. Tampe o recipiente e deixe descansar por 30 minutos.
11. **Modelar**
12. Após a massa descansar e crescer, separe a massa em 12 partes. Faça bolinhas iguais com as partes e coloque em uma forma já untada e enfarinhada. Tampe e deixe descansar por mais 20 minutos.
13. **Farofa**
14. Em um recipiente adicione 1 xícara de chá 240 ml de açúcar, e 1 xícara de chá 240 ml de farinha de trigo, misture. Adicione 4 colheres de sopa de manteiga. Misture levemente com as mãos para virar uma farofinha mais úmida.
15. **Forno**
16. Após a massa descansar, pincele 1 ovo levemente batido por cima das cuquinhas, povilhe a farofinha doce por cima. Depois leve ao forno pré-aquecido 180ºC por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar por cima.
17. **Pronto**
18. Retire do forno, espere esfriar e desenforme as cuquinhas. Está pronto nosso pão doce cuquinha. Agora é só servir e se deliciar. Aproveite, seja feliz!