A sardinha, ingrediente principal dessa receita, além de saborosa é muito nutritiva. Rica em ômega-3, uma gordura saudável para o coração, a sardinha também é uma excelente fonte de proteínas. Este peixe oferece uma opção de recheio diferente e atraente para a sua pizza, tornando-a um prato exclusivo e memorável.
A massa caseira é fácil de preparar e traz um toque especial ao prato. A combinação do fermento em pó com a farinha de trigo, o leite, os ovos, a manteiga e o queijo resulta em uma massa leve e saborosa, perfeita para receber o recheio de sardinha. A mussarela e a cebola rodelada finalizam o recheio com a suavidade do queijo derretido e o aroma da cebola assada.
A receita de Pizza de Sardinha é muito versátil, permitindo que você ajuste as quantidades para fazer apenas uma pizza ou duas. Assim, você pode preparar a quantidade ideal de acordo com a sua necessidade, seja para um lanche rápido ou para servir uma grande refeição.
A combinação dos sabores do molho de tomate caseiro, da sardinha, do queijo e dos vegetais cria um prato equilibrado e saboroso. Cada mordida traz uma explosão de sabores que fará com que essa receita se torne uma das suas preferidas.
Como Fazer Pizza Caseira de Sardinha:
Ingredientes:
Recheio:
- 3 latas de sardinha
- 2 cebolas para o molho
- 2 tomates
- 300 gramas de molho de tomate
- Metade de um pimentão
- Salsinha e cebolinha (cheiro verde) a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Orégano a gosto
- 2 colheres de azeite
- 150g de mussarela
- 1 colher rasa de sal
- 2 Cebolas cortadas em rodelas para colocar por cima da pizza na finalização (se quiser)
- 1 fiada de azeite e orégano para finalizar
Massa:
- 4 xícaras de 300ml de farinha de trigo
- 2 colheres fermento em pó royal
- 2 xicaras de 450ml de leite
- 4 ovos inteiros
- 1 pacote de queijo parmesão ou o queijo que preferir
- 3 colheres de sopa cheias de manteiga ou margarina
- 1 colher de sal
Modo de preparo:
- Comece preparando o recheio: em uma panela, adicione o azeite e refogue a cebola. Adicione a sardinha, os tomates, o pimentão, o molho de tomate e os temperos. Mexa bem e deixe cozinhar até que os sabores se misturem.
- Em uma vasilha grande, combine a farinha de trigo, o fermento em pó, o leite, os ovos, a manteiga ou margarina, o queijo parmesão e o sal. Misture bem até formar uma massa homogênea.
- Em uma forma para pizza, despeje a massa e alise bem para que fique uniforme.
- Espalhe o recheio de sardinha sobre a massa.
- Adicione a mussarela por cima do recheio e, se desejar, adicione também as rodelas de cebola.
- Finalize com um fio de azeite e orégano por cima.
- Leve ao forno preaquecido a 180ºC e asse até que a massa esteja dourada e o queijo derretido.
- Sirva quente e aproveite!
A nossa Pizza Caseira de Sardinha é uma verdadeira explosão de sabores. Ela é a prova de que é possível preparar pratos deliciosos e nutritivos com ingredientes simples. Portanto, não espere mais, experimente essa receita e sirva uma pizza caseira de sardinha que vai surpreender a todos!