A pizza é uma das comidas mais populares em todo o mundo e não é difícil entender o motivo. Com uma massa crocante e saborosa, coberta por ingredientes variados e deliciosos, é difícil resistir a essa iguaria. Mas, muitas vezes, a preparação da massa pode ser um obstáculo para quem deseja saborear uma pizza caseira. Pensando nisso, a receita de pizza de liquidificador com fermento biológico surge como uma opção prática e saborosa para quem não quer abrir mão de uma pizza feita em casa. Vamos ensinar o passo a passo para preparar essa delícia de maneira simples e fácil.

O fermento biológico é um ingrediente-chave para dar à massa da pizza aquela textura leve e aerada. Ao contrário das versões mais tradicionais que podem levar horas para fermentar, esta receita é perfeita para aqueles momentos em que você quer uma pizza deliciosa sem a longa espera. A combinação do ovo, óleo e fermento dá à massa uma textura macia e saborosa.

A linguiça calabresa cozida e defumada acrescenta um sabor marcante ao recheio, enquanto o tomate fresco traz uma suavidade e a mussarela derretida finaliza com perfeição. O molho de tomate temperado serve como base perfeita, complementando cada mordida com um sabor robusto e rico.

Fazer pizza em casa permite uma personalização total. Você pode adaptar os ingredientes conforme suas preferências, adicionando ou removendo itens para atender ao seu paladar.

Ingredientes para a massa:

  • 1 ovo (50g)
  • 1 colher (chá) rasa de sal (5g)
  • 1 colher (sopa) rasa de açúcar (12g)
  • 1 colher (sopa) de óleo (12ml)
  • 1/2 xícara (chá) de água (110ml)
  • 1/2 colher (sopa) rasa de fermento biológico seco ou 15g de fermento biológico fresco
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo (205g)

Ingredientes para o recheio:

  • Molho de tomate temperado
  • 200g de mussarela
  • 2 tomates pequenos
  • 180g de linguiça calabresa cozida e defumada
  • Orégano

Como Fazer Pizza de Liquidificador com Fermento Biológico

  1. No liquidificador, adicione o ovo, sal, açúcar, óleo, água e fermento biológico. Bata até obter uma mistura homogênea.
  2. Transfira essa mistura para uma tigela e acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo até obter uma massa lisa.
  3. Deixe a massa descansar por cerca de 20 minutos.
  4. Abra a massa em uma forma untada e preasse em forno médio (180ºC) por aproximadamente 15 minutos.
  5. Retire do forno, espalhe o molho de tomate, coloque a mussarela, tomates cortados em rodelas, a linguiça calabresa e finalize com orégano.
  6. Leve ao forno até o queijo derreter e a borda da pizza dourar.

Optar pela Pizza de Liquidificador com Fermento Biológico é garantia de uma refeição prática e deliciosa. A textura da massa, combinada com o sabor autêntico dos ingredientes, cria uma experiência gastronômica inesquecível. E o melhor de tudo: você pode repetir sempre que quiser, experimentando novas combinações e sabores.

Portanto, da próxima vez que você sentir vontade de uma pizza saborosa, não pense duas vezes. Pegue seu liquidificador, siga esta receita e prepare-se para uma festa de sabores no conforto da sua casa.