Você já pensou que maravilha seria preparar uma deliciosa pizza em casa sem a necessidade de um forno? Apresentamos a você a nossa receita de pizza de frigideira, perfeita para um jantar rápido durante a semana ou para aquela noite de filme no fim de semana. Essa é uma receita simples e fácil de seguir, feita com ingredientes comuns que você provavelmente já tem em casa.

Não é segredo que a pizza é um dos pratos mais populares do mundo. Originada na Itália e adotada por todas as culturas, ela é adorada pela sua versatilidade, sabor incomparável e a capacidade de se transformar em uma refeição completa. No entanto, nem todos têm acesso a um forno em casa ou tempo suficiente para preparar a massa tradicional de pizza, e é aqui que esta receita brilha.

A pizza de frigideira é uma solução rápida e saborosa para satisfazer aquele desejo inesperado de pizza. Com uma massa fácil de preparar, um molho de tomate caseiro vibrante e a combinação clássica de queijo mussarela e pepperoni, esta pizza certamente irá agradar a todos. E o melhor de tudo, ela é feita em uma única frigideira, o que significa menos bagunça e limpeza mais fácil depois.

Ingredientes da pizza sem forno:

  • 1 colher de sopa de óleo e mais um pouco para cozinhar a pizza
  • 1/2 xícara de água
  • 1 dente de alho
  • 1 colher (de sopa) de açúcar
  • 1 fatia de cebola
  • 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • Uma pitada de orégano
  • Pepperoni
  • 1/2 colher (de sopa) de fermento em pó
  • 100 gramas de queijo mussarela
  • Uma pitada de sal
  • 3 tomates

Modo de preparo:

  1. Começamos essa pizza de frigideira batendo no liquidificador 3 tomates, um dente de alho, uma fatia de cebola, uma pitada de sal e de orégano, e uma colher de sopa de açúcar.
  2. Agora, cozinhamos o que foi batido com um fio de azeite até que fique um vermelho intenso. Você pode adicionar pimenta a gosto enquanto a cozinha.
  3. Em seguida, peneiramos em um recipiente uma xícara e meia de farinha de trigo com meia colher de sopa de fermento em pó.
  4. Em seguida, incorporamos uma pitada de sal, uma colher de sopa de azeite e meia xícara de água para formar a massa desta pizza sem forno.
  5. Quando a massa estiver pronta, levamos a uma superfície plana para amassar por alguns minutos com um pouco de farinha até que fique lisa.
  6. Agora, em uma frigideira, adicionamos um pouco de óleo e espalhamos por todo o fundo.
  7. Depois cortamos uma porção da massa e começamos a moldar para colocá-la no centro da frigideira e esticar com as mãos até cobrir todo o fundo.
  8. Quando a massa estiver bem esticada, levamos à frigideira para cozinhar em fogo baixo por alguns minutos e depois viramos.
  9. Em seguida, adicionamos na parte superior da massa o molho de tomate, um punhado de queijo mussarela ralado e algumas fatias de pepperoni.
  10. Por fim, tampamos a frigideira e deixamos a pizza cozinhar em fogo baixo por mais alguns minutos até o queijo derreter. Pronto! Agora podemos aproveitar esta pizza fácil de frigideira.

Dica: Você também pode preparar uma pizza havaiana sem forno, substituindo o pepperoni por pedaços de presunto e pedaços de abacaxi.