Receita de Mousse com Gelatina Incolor

Ingredientes:

  • 1 pacote de gelatina incolor sem sabor
  • 5 colheres (sopa) de água
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • Suco de 2 limões

Modo de Preparo:

  1. Dissolva a gelatina incolor na água e deixe hidratar por alguns minutos.
  2. Em seguida, leve ao fogo baixo ou ao micro-ondas por 15 segundos para que a gelatina se dissolva completamente. Reserve.
  3. No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão. Bata até obter uma mistura homogênea.
  4. Adicione a gelatina dissolvida à mistura no liquidificador e bata novamente até incorporar bem.
  5. Despeje a mistura em uma forma ou em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 2 horas ou até firmar.
  6. Sirva gelado.

Aqui estão algumas maneiras de variar a receita de mousse com gelatina incolor:

1. Adicione frutas: Experimente adicionar purê de frutas à mistura de mousse para dar um sabor extra. Morangos, manga, maracujá e framboesas são ótimas opções.

2. Use diferentes sucos: Em vez de usar água quente para dissolver a gelatina, experimente usar suco de frutas para dar um toque de sabor extra à sobremesa.

3. Adicione textura: Para uma variação interessante, adicione pedaços de frutas frescas ou castanhas picadas à mistura de mousse antes de refrigerar.

4. Adicione especiarias: Experimente adicionar canela, cardamomo ou raspas de limão à mistura para um toque de sabor único.

5. Decoração criativa: Além de servir a mousse em taças, você pode experimentar colocá-la em copinhos com uma camada de biscoitos triturados no fundo para criar uma apresentação diferente.

Espero que essas dicas inspirem você a experimentar novas variações da sua receita de mousse com gelatina incolor!

Receita de Mousse com Gelatina Incolor

1. Posso substituir a gelatina incolor por gelatina com sabor?

Sim, é possível substituir a gelatina incolor por gelatina com sabor, mas isso irá alterar o gosto final da receita.

2. A gelatina incolor é realmente necessária para essa receita?

Sim, a gelatina incolor é essencial para dar consistência e firmeza à mousse. Não recomenda-se substituir ou omitir esse ingrediente.

3. Por que minha mousse ficou líquida após adicionar a gelatina?

É importante seguir corretamente as instruções de preparo da gelatina incolor. Certifique-se de dissolvê-la completamente em água quente antes de adicioná-la à mousse.

4. Posso usar suco de frutas em vez de essência para saborizar a mousse?

Sim, você pode utilizar suco de frutas para saborizar a mousse, mas lembre-se de ajustar a quantidade de açúcar na receita, já que o suco pode adicionar doçura extra.

5. A mousse precisa ser refrigerada por quanto tempo antes de servir?

Recomenda-se refrigerar a mousse por pelo menos 4 horas antes de servir, para garantir que ela esteja firme e bem gelada.

Informações Nutricionais

Porção: 1 porção (100g)

Valor energético: 250 kcal

Carboidratos: 35g

Proteínas: 5g

Gorduras totais: 10g

Gorduras saturadas: 6g

Fibra alimentar: 0g

Sódio: 100mg