Receita de Pão de Leite Fofinho
Descubra como fazer um delicioso pão de leite fofinho em casa. Receita fácil e prática para saborear a qualquer momento. Experimente!
Imagem: Reprodução | Divulgação
Receita de Pão de Leite Fofinho
Ingredientes:
- 1 kg de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite morno
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 colher (sopa) de fermento biológico seco
- 1 colher (chá) de sal
Modo de Preparo:
- Em uma tigela grande, misture o leite morno com o fermento e o açúcar. Deixe descansar por 5 minutos até o fermento ativar.
- Adicione os ovos, o óleo e o sal, e mexa bem.
- Aos poucos, vá adicionando a farinha de trigo, mexendo sempre para incorporar todos os ingredientes.
- Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 10 minutos, ou até que fique lisa e elástica.
- Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano úmido e deixe descansar em um lugar quente por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
- Amasse novamente a massa para retirar o ar e divida em partes iguais. Modele os pães e coloque em uma assadeira untada.
- Deixe descansar por mais 30 minutos, ou até dobrar de tamanho.
- Preaqueça o forno a 180ºC e asse os pães por cerca de 25-30 minutos, ou até que estejam dourados.
Lembre-se de que cada forno é diferente, então fique de olho no seu pão para garantir que ele não asse demais. Aproveite seu delicioso pão de leite fofinho!
Aqui estão algumas dicas para variar a receita de pão de leite fofinho:
1. Adicionar frutas: Você pode adicionar frutas secas, como passas, cranberries ou damascos picados à massa para dar um toque de doçura e sabor extra.
2. Trocar o leite: Experimente usar leite de coco em vez de leite de vaca para um sabor mais exótico. Isso também é ótimo para quem tem intolerância à lactose.
3. Adicionar especiarias: Para um sabor mais aromático, adicione uma pitada de canela, noz-moscada ou cardamomo à massa. Isso dará um toque especial ao seu pão de leite.
4. Cobertura: Após assar o pão, você pode pincelar a superfície com mel ou manteiga derretida e polvilhar açúcar de confeiteiro ou canela para criar uma cobertura doce e crocante.
5. Formato: Em vez de fazer um pão grande, divida a massa em porções menores e faça pãezinhos individuais. Eles são perfeitos para lanches ou para servir com chá ou café.
Espero que essas dicas inspirem você a experimentar novas variações da receita de pão de leite fofinho!
Perguntas Frequentes sobre Pão de Leite Fofinho
1. Posso substituir o leite por leite vegetal?
Sim, você pode substituir o leite por leite de amêndoas, leite de coco ou qualquer outro leite vegetal de sua preferência.
2. Por quanto tempo devo sovar a massa?
A massa do pão de leite fofinho deve ser sovada por cerca de 10 a 15 minutos, até que fique elástica e homogênea.
3. É possível congelar o pão de leite depois de assado?
Sim, você pode congelar o pão de leite já assado. Deixe esfriar completamente, embale bem em plástico filme e coloque no freezer por até 3 meses.
4. O que posso adicionar à massa para dar mais sabor?
Você pode adicionar ingredientes como queijo parmesão ralado, ervas frescas picadas ou pedaços de chocolate para variar o sabor do pão de leite.
Informações Nutricionais
As informações nutricionais para esta receita podem variar dependendo do tamanho e quantidade de porções feitas. Abaixo estão os valores aproximados para a receita inteira:
| Valor Nutricional | Quantidade |
|---|
| Calorias | 5500 kcal |
| Proteínas | 140 g |
| Carboidratos | 950 g |
| Gorduras | 90 g |
| Fibras | 30 g |
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