Receita de Pão de Liquidificador Fofinho com Fermento Biológico Seco
Experimente a praticidade do pão de liquidificador fofinho com fermento biológico seco. Uma receita deliciosa e fácil de preparar para qualquer ocasião!
Imagem: Reprodução | Divulgação
Receita de Pão de Liquidificador Fofinho com Fermento Biológico Seco
Ingredientes:
- 1 e 1/2 xícara (chá) de leite morno
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 2 ovos
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- 1 envelope de fermento biológico seco (10g)
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
Modo de Preparo:
- No liquidificador, adicione o leite morno, o óleo, os ovos, o açúcar, o sal e o fermento. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Transfira a mistura para uma tigela grande e acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem a cada adição.
- Sove a massa por aproximadamente 10 minutos, ou até que ela fique lisa e elástica.
- Cubra a tigela com um pano de prato limpo e deixe a massa descansar em um lugar quente por cerca de 1 hora, ou até que ela dobre de tamanho.
- Após o descanso, modele o pão conforme desejado e coloque-o em uma forma untada.
- Deixe o pão descansar por mais 20 minutos antes de levá-lo ao forno preaquecido a 180°C.
- Asse por aproximadamente 30 minutos, ou até que o pão esteja dourado e faça um som oco quando você bater levemente na parte inferior.
- Retire do forno e deixe esfriar em uma grade antes de cortar.
Espero que goste da receita! Não se esqueça de sovar bem a massa para que o pão fique bem fofinho. E lembre-se: o fermento biológico seco não precisa ser ativado antes de usar, você pode adicioná-lo diretamente aos ingredientes secos.
Aqui estão algumas maneiras de variar a receita do pão de liquidificador fofinho com fermento biológico seco:
1. Adicionar ingredientes: Experimente adicionar ingredientes extras à massa, como queijo ralado, ervas frescas picadas (como manjericão, salsinha ou cebolinha), azeitonas picadas, tomates secos ou sementes (como chia, linhaça ou girassol). Isso dará ao pão um sabor extra e textura interessante.
2. Variação de farinhas: Além da farinha de trigo, você pode substituir parte dela por outras farinhas, como farinha de centeio, farinha integral ou farinha de aveia. Isso adicionará sabores diferentes e nutrientes extras ao pão.
3. Cobertura: Antes de assar, experimente polvilhar sementes de gergelim, papoula ou aveia sobre a superfície do pão para dar uma crocância adicional.
4. Recheios: Se preferir um pão recheado, você pode adicionar recheios como presunto e queijo, frango desfiado com requeijão, linguiça calabresa, ou legumes refogados. Basta espalhar o recheio sobre a massa antes de enrolar e assar.
5. Tamanho e formato: Em vez de fazer um pão grande, divida a massa em porções menores e faça pãezinhos individuais. Você também pode trançar a massa para criar um pão trançado ou moldar em formatos diferentes, como bolinhas ou baguetes.
Espero que essas dicas ajudem a tornar sua receita de pão de liquidificador ainda mais interessante e deliciosa!
Perguntas Frequentes sobre Pão de Liquidificador Fofinho com Fermento Biológico Seco
Posso substituir o fermento biológico seco por fermento fresco?
Sim, você pode substituir o fermento biológico seco por fermento fresco. A proporção geral é de 1 parte de fermento fresco para cada 3 partes de fermento seco. Certifique-se de ajustar a quantidade de acordo com a conversão correta.
Por que meu pão não está crescendo?
Se o seu pão não está crescendo, pode ser devido a vários fatores, como temperatura ambiente inadequada, fermento vencido ou a falta de tempo de fermentação. Certifique-se de seguir as instruções de fermentação e de verificar a validade do fermento utilizado.
Posso adicionar outros ingredientes, como ervas ou queijo, à receita?
Sim, você pode adicionar outros ingredientes à receita, como ervas frescas, queijo ralado ou azeitonas. Lembre-se de ajustar a quantidade de líquidos na receita para compensar os ingredientes adicionais.
Quanto tempo o pão deve assar no forno?
O tempo de cozimento pode variar de acordo com o tipo de forno e o tamanho do pão. Geralmente, o pão de liquidificador fofinho com fermento biológico seco leva em torno de 30-40 minutos para assar a 180°C. Verifique a cor e a textura do pão para garantir que esteja completamente assado.
Informações Nutricionais
As informações nutricionais da receita de Pão de Liquidificador Fofinho com Fermento Biológico Seco podem variar de acordo com o tamanho das porções e os ingredientes específicos utilizados. Abaixo estão as informações nutricionais aproximadas para a receita inteira.
| Valor Nutricional | Quantidade |
|---|
| Calorias | 2930 kcal |
| Proteínas | 75g |
| Carboidratos | 474g |
| Gorduras Totais | 73g |
| Gorduras Saturadas | 12g |
| Fibras | 17g |
| Açúcares | 14g |
| Sódio | 1778mg |
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